农村到处生长着大蓟草，它有什么功效与作用呢？大蓟（ji）是传统中药，在我国南北都有分布。大蓟有凉血止血、祛淤消肿的作用！具体治疗方面，请咨询医生。

为做一名称职的吃货，小编编只跟

农村到处生长着大蓟草，它有什么功效与作用呢？

大蓟（ji）是传统中药，在我国南北都有分布。大蓟有凉血止血、祛淤消肿的作用！具体治疗方面，请咨询医生。

为做一名称职的吃货，小编编只跟小伙伴们分享怎么吃，怎么更好吃的问题，至于营养、功效，交给砖家们研究好了。

咱们先来分享一款“素炒大蓟”。

将采摘的大蓟清洗去泥沙杂质，放入沸水中烫片刻，迅速投入清水中过凉，以保持它的脆嫩。

炒锅置火上，加入植物油烧热，撒入香葱段煽炒出香味。将大蓟挤干水分投入炒锅内撒点食盐，煽炒入味。

撒上味精，炒匀后出锅装盘即可。

“打搅鸡蛋”

将采摘的大蓟清洗去泥沙杂质，放入沸水中烫片刻，迅速投入清水中过凉，以保持它的脆嫩并去除苦味。

捞出挤干水分后切成碎末。鸡蛋磕入碗内，搅打起泡后备用。炒锅置火上，加入植物油烧热，撒入香葱段煽炒出香味。

加入大蓟末撒上食盐煽炒入味后，倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，使蛋液跟大蓟混合均匀，炒成块。

用锅铲将蛋块铲小，撒上味精翻炒入味后起锅装盘。

大蓟可不仅仅能炒鸡蛋，只是小编编吃素，不方便分享炒肉的方式而已！况且咱的兴趣也不在炒菜上，更喜欢研究这些食材做成果醋、酵素、果酒等饮品。

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大蓟草是我们国内一味非常纯正的中草药材，喜温暖湿润气候，耐寒、耐旱。适应性较强，对土壤要求不严。以土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土或壤土栽培为宜。繁殖方法种子繁殖或分株繁殖或根芽繁殖，以种子繁殖为主，如果问到大蓟草的功效与作用是什么，其实很多人都不太清楚，下面由我来为大家介绍大蓟草药材的作用就是对凉血止血;行瘀消肿。主吐血;咯血;衄血;便血;尿血;妇女崩漏;外伤出血;疮疡肿痛;瘰疬;湿疹;肝炎;肾炎。用于衄血、吐血、尿血、便血、崩漏下血、外伤出血、痈肿疮毒等等很好的疗效