扁豆的种植技术与管理

扁豆结荚的时间比较长，春天播种以后，尤其是到了秋季更是结荚的旺季，由于结荚时间长，不断的开花结荚，就需要有足够的的肥水才可以保证高产。在开花前，一般情况下要追肥水2～3次，最好的

本文最后更新时间： 2023-03-01 01:45:14

扁豆结荚的时间比较长，春天播种以后，尤其是到了秋季更是结荚的旺季，由于结荚时间长，不断的开花结荚，就需要有足够的的肥水才可以保证高产。在开花前，一般情况下要追肥水2～3次，最好的施肥是腐熟的人畜粪尿为宜，当第一批扁豆荚采收以后，这时每亩地推荐追施尿素10～15公斤，在之后，每采收1～2次，进行追肥水一次。对于生长势强，分枝力也强的品种，也要看苗施肥。如果要是生长势旺，可以采取少施肥或者是不施，相反的情况下就要适当的追肥。

种植的技巧：

露地栽培扁豆一般情况下都是采取直播的方式。

◆整地施肥，切记，扁豆种植不可以重茬。必须用充分腐熟的农家肥，饼肥，要把前茬作物的残留物必须清理干净，进行耕地，翻地以后要晒土2～3天，施底肥以农家肥为主，加适量的复合肥，撒施，耙平整细，要尽可能的让肥料落入底土层。

◆春季播种尽量采取地膜覆盖。出苗后后及时放苗，避免被烧伤。放出来以后要及时覆土。

◆要及时的打架，整枝，打顶。扁豆苗在长至30厘米左右时及时的搭人字架，并引蔓上架。在主蔓长至0.5米的时候要及时对主蔓打顶摘心，促发侧蔓和花序枝，当侧蔓长至0.5米左右时，又对侧蔓摘心，促发侧蔓花序和孙蔓，依次类推。同时要把老叶和病叶及时摘除，保持通风透光良好。

◆肥水管理就是上面的办法。

因为扁豆的生长期间会出现雨水比较多的时候，苗期需水量小，开花结荚期需要水肥的量比较大，必须做到排灌及时，出现干旱时要结合追肥浇水，或者就是灌跑马水，在畦面湿润以后要把水及时排出去，这样可以有积水产生沤根的现象。生长过程中可以适当应用植物生长剂进行调解，控旺。

◆采摘必须及时，因为扁豆很容易变老的。采摘要注意，要一只手捏住花序枝，一只手轻摘，不要损坏花序枝。因为花序枝还会开花结荚的，天气热的时候会出现谢花，结荚少的时候，当气温适宜时又会重新开花结荚的。一直会到霜降。

扁豆是夏末开始一直到下霜都能结荚的一种蔬菜。漫长的秋天，老百姓的饭桌上少不了它的身影。扁豆有一种特殊的香气，不喜欢吃的讨厌它的味道，喜欢吃的爱不释手。扁豆适合放个辣青椒清炒，吃起来味道超级棒，我们家都喜欢吃。

扁豆适应性强，不管菜园边、沟沿、庭院等都能种植。品种很多，有绿色的“猪耳朵”，还有紫色的“红绣鞋”，还有白色的扁豆。

1、种植时选择肥沃的土壤，可以用种子直接种，也可以移苗。离扁豆稍远一点，多施发酵好的农家肥，土壤肥沃能保证扁豆在夏天时长得叶蔓旺盛，给以后的开花结荚打下基础。

2、生长期保证充足的水肥供应，扁豆喜肥喜水。土壤干旱贫瘠容易引起扁豆早开花，叶蔓短而瘦弱。追肥时可以追施腐熟的农家肥或者复合肥。