胶原蛋白与蛋白质的功效有什么区别 胶原蛋白和蛋白质粉的功效有什么区别

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胶原蛋白是人体内高度特化的纤维蛋白家族，是人体内含量最丰富的蛋白质，约占人体蛋白质总量的25%以上。分布于体内各种器官和组织，尤其在结缔组织

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胶原蛋白是人体内高度特化的纤维蛋白家族，是人体内含量最丰富的蛋白质，约占人体蛋白质总量的25%以上。分布于体内各种器官和组织，尤其在结缔组织中特别丰富，是细胞外基质的骨架结构。

胶原蛋白的功能也很多样，在不同组织中行使不同的功能。

1.皮肤中的胶原编织成网，分布在皮下的结缔组织中，能够抗衡来自不同方向的张力。肌腱中的胶原使得肌腱具有韧性，能承受巨大的拉力。角膜中胶原使得角膜透明且具有一定强度。

2.胶原还能促进细胞的增殖和分化，作为细胞外基质的重要成分，能够刺激上皮细胞增殖、促进肝细胞多向分化。

3.随着年龄增长，胶原分子交联增加，胶原显微结构逐渐变得紧密，导致皮肤、血管和组织变得僵硬，是衰老的表现。

4.胶原还与许多疾病有关。如果维生素C缺乏，胶原合成过程会受到影响，原先存在于基质和血管中的正常胶原逐渐减少，会导致组织中胶原缺乏，引起血管、肌腱、皮肤脆性增加，牙龈容易出血及牙齿松动，也就是坏血病。

胶原是细胞外基质的重要成分之一，通过其合成、装配和降解的动态过程，维持细胞外基质的特性，增强基质的弹性和韧性。

胶原蛋白属于蛋白质，也是身体需要的营养物质，使皮肤紧致，弹润，让骨骼和血管更健康。摄入的蛋白质在体内首先分解为氨基酸，再根据身体需要合成蛋白质供机体使用，所以虽然吃得是胶原蛋白，但合成不一定是胶原蛋白哦，口服胶原蛋白对美容的功效可以忽略。

如果想有效补充胶原蛋白，不如多吃含优质蛋白的食物，比如鱼，禽，蛋，奶制品，动物瘦肉，大豆制品等等，这些食物中的蛋白质吸收利用率比较高，但脂肪含量相对较低。同时多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，优质蛋白在VC的作用下会在体内自行合成胶原蛋白。