紫薯黑芝麻汤圆图片 紫薯芝麻汤圆的做法

因为我一直喜欢吃紫薯和糯米汤圆，今天我就把它们结合起来做汤圆了，配上黑芝麻的馅，超好吃！
作者: 天籁知音
30分钟咸鲜中级
用料
紫薯
相克宜搭
一个
糯米粉
适量
黑芝麻
适量

因为我一直喜欢吃紫薯和糯米汤圆，今天我就把它们结合起来做汤圆了，配上黑芝麻的馅，超好吃！

作者: 天籁知音

30分钟咸鲜中级

用料

紫薯

相克宜搭

一个

糯米粉

适量

黑芝麻

适量

红糖

适量

牛奶

小半杯

紫薯

相克宜搭

一个

糯米粉

适量

黑芝麻

适量

红糖

适量

牛奶

小半杯

做法

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1.把紫薯洗净。

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2.将紫薯连皮切成厚片。

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3.锅中加水把切好的紫薯上锅蒸15分钟。

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4.蒸熟的紫薯去皮后趁热用勺子压成泥状。

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5.牛奶放微波炉加热30秒。

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6.装紫薯的容器中加入适量的糯米粉，把温牛奶倒入。

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7.用勺子把紫薯和糯米粉拌均匀成疙瘩状，就开始揉面。

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8.把紫薯糯米粉揉成光滑的面团后，让它静置醒发30分钟。

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9.趁着醒面团的时间就来准备馅料，把黑芝麻洗净沥干水分下锅小火炒香，加入红糖粉拌均匀。（我的是用原来做好的黑芝麻糖切成碎粒就可以了）

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10.把面团揉匀后分成均匀的小剂子，再把剂子揉成小球。

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11.取一个小球用手捏成中间稍厚四周薄的面皮，加入适量的黑芝麻馅。

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12.像包包子一样把面皮捏拢。

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13.再用两只手的掌心把面团轻轻地圆成光滑的圆球。

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14.照此方法把所有汤圆包好。

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15.锅中烧开水，下汤圆煮4分钟左右，看到汤圆全部飘在水面就可以捞了。

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16.煮熟的汤圆咬一口，又香又糯！美味可口啊！

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17.成品图再来一张！

小贴士

汤圆不仅仅是甜糯好吃，而且还有着团团圆圆的美好寓意，所以汤圆才变得更加受欢迎。汤圆的种类也是有好多，不过，我最喜欢吃的还是紫薯黑芝麻汤圆。这次，我们就来给大家说说怎么制作美味的紫薯黑芝麻汤圆。紫薯黑芝麻汤圆：食材：紫薯一个、黑芝麻适量、糯米粉适量、做法：1、紫薯提前蒸熟，量可以大可小，直接放在糯米粉中挫碎；用勺子把紫薯和糯米粉拌均匀成疙瘩状，就开始揉面2、把紫薯糯米粉揉成光滑的面团后，让它静置醒发30分钟。趁着醒面团的时间就来准备馅料，把黑芝麻洗净沥干水分下锅小火炒香，加入红糖粉拌均匀。3、把面团揉匀后分成均匀的小剂子，再把剂子揉成小球；取一个小球用手捏成中间稍厚四周薄的面皮，加入适量的黑芝麻馅。4、像包包子一样把面皮捏拢；再用两只手的掌心把面团轻轻地圆成光滑的圆球。5、把包好的汤圆倒入开水锅里，煮4分钟左右，看到汤圆全部飘在水面就可以捞了。