西红柿炒鸡蛋的做法先炒鸡蛋还是西红柿 番茄炒蛋和西红柿炒鸡蛋有区别吗

西红柿炒鸡蛋是一道非常简单而且美味的家常菜，非常容易上手，即使没有厨艺水平我们也可以炒出来，而且大家都非常喜欢吃，西红柿含有大量维生素C，鸡蛋大家都在吃的，这两种食材组合在

西红柿炒鸡蛋是一道非常简单而且美味的家常菜，非常容易上手，即使没有厨艺水平我们也可以炒出来，而且大家都非常喜欢吃，西红柿含有大量维生素C，鸡蛋大家都在吃的，这两种食材组合在一起，是非常合理搭配，营养丰富，美味可口，上得了大雅之堂，也是我们经常食用一道家常菜。

西红柿炒鸡蛋看看好象很简单，但是也有一定小巧门，掌握得好，炒出来美味可口，掌握得不好，味道会相差甚远，那我们来炒一下，用什么方法制作能够恰到好处呢？

食材：西红柿三个，鸡蛋二只，葱段少许，白糖少许，盐适量，食用油适量，

烹饪：

①将西红柿洗净，顶部切十字刀，用开水烫一下西红柿，然后去皮，并切成小块，备用。

②葱段切成葱花，放在鸡蛋里打散，（葱花留一点）备用，

③锅子加热，放入少量食用油，油温到七成热时，倒入打散鸡蛋，

④翻炒鸡蛋，成小块状立即盛起来，备用，

⑤锅内放入少许食用油，放入葱花扁炒出香味，然后放入西红柿大水翻炒，放入适量盐，根据你口味放少许白糖提味，翻炒均匀，待西红柿出汁水，立即放入已炒好鸡蛋，翻伴均匀即可出锅，撒点葱花，既好看，又美味。

这是本人制作，欢迎大家评论，感谢啦。

鸡蛋，西红柿是配菜。