南瓜能长期做为主食吗 南瓜可以和红薯

南瓜单独吃作为主食是不行的，因为它是蔬菜。里面含有大量的粗纤维，这样来说南瓜只能提供给我们维生素、微量元素和利于肠道蠕动的纤维，但光吃南瓜作为主食是不够的，因为南瓜里面

南瓜单独吃作为主食是不行的，因为它是蔬菜。里面含有大量的粗纤维，这样来说南瓜只能提供给我们维生素、微量元素和利于肠道蠕动的纤维，但光吃南瓜作为主食是不够的，因为南瓜里面没有碳水化合物，虽说我们吃东西的时候讲究米饭、肉类要稍微少吃些，多吃蔬果才能有利于健康。但是这里并不代表不吃碳水化合物，因为有了碳水化合物的作用，才能维持身体必备的机能，包括器官组织的运作都靠碳水化合物分解后带来能量来运转。因此我们说，碳水化合物是对于人体来说非常重要的成分。

但是南瓜可以和面粉搭配做成南瓜饼、南瓜馒头或者南瓜粥，这样就能将南瓜与小麦粉或者面粉结合着来吃。而且它能发挥一个很重要的优势，那就是热量比同样的纯小麦粉做的面食要少一些。

因为南瓜中含有的热量大概只在每100g不到25左右，而小麦粉的热量高达350卡路里。这样和面粉混合后大大减低了作为面饼的热量，让南瓜为食材做的主食热量降低不少。所以这样的吃法才是我们所推荐的。

此外靠着南瓜本身的营养成分，这样做的南瓜饼或者南瓜馒头做到粗细粮食一起搭配，营养成分非常全面。适合早上和牛奶搭配着来吃，效果非常好。

全面补充了各种营养和蛋白质成分，还有蔬菜中特有的纤维素和微量元素，这样营养就能简单而且全面了。

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常吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变，下面娟子动手教您做一道好吃的南瓜饼，不仅可以当主食，还可以当小点心

南瓜、面粉、白沙糖、花生油

1；先将南瓜洗净，去皮和瓤后切成块

2；放入蒸锅中蒸熟

3；取出熟后的南瓜，加白糖捣成泥，凉透

4；南瓜泥里加面粉和酵母水和成面团，醒发

5；将醒好的面，揉光滑切成大小均匀的面剂子

6；再擀成圆饼

7；锅中倒油烧至6-7成热时，放入圆饼

8；炸熟至两面金黄即可捞出，控油

9；南瓜饼就做好了，咬一口酥香甜脆

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