南瓜是我们餐桌上的美食，因其产量高、适应性强而被我们老农广泛种植。但细心的人总会发现，有些南瓜吃起来很甜，但有些南瓜却食之无味。其实，影响南瓜甜度的因素有很多，主要的因素

南瓜是我们餐桌上的美食，因其产量高、适应性强而被我们老农广泛种植。但细心的人总会发现，有些南瓜吃起来很甜，但有些南瓜却食之无味。其实，影响南瓜甜度的因素有很多，主要的因素有三个，它们分别是：

1、土壤

2、肥料

3、光照

土壤

南瓜的适应性很强，对土壤的要求不高。但若想保证南瓜的甜度，在种植前选择合适的土壤则是关键。一般来说，我们会优先选择沙壤土来种植南瓜，其原因是沙壤土既能够增加土壤的昼夜温差，又能够让南瓜的根系储存养分，而昼夜温差与养分是南瓜甜度的保证。

• 之所以不选用沙土种植南瓜，其原因是沙土的保水保肥能力较差，不利于南瓜的生长，也不利于南瓜储存养分。
• 之所以不选用壤土种植南瓜，其原因是壤土比较潮湿，其温度较低、透气性较差，在这样环境下生长的南瓜不仅不甜，而且还容易滋生各种病虫害。

肥料

南瓜是一种重基肥而轻追肥的农作物，对基肥的要求很高。在施足基肥的情况下，我们可以不用施加追肥。而肥料之所以能够影响南瓜的甜度，那是因为肥料有有机肥与无机肥的区别。

有机肥是天然的绿色肥料，所含矿物质元素较多，其所含的养分能被南瓜完全吸收，且不会破坏土壤结构。而无机肥无化学肥料，其养分比较单一，也容易破坏土壤结构，使土壤出现板结、盐化等现象。正因为如此，用有机肥种植南瓜，便能提高南瓜的甜度。

在我们农村，种植南瓜一般会选用农机肥，人畜粪水、人尿粪、油枯等有机肥。这些肥料在农村取材方便，成本低廉。

光照

南瓜属于喜光作物，对光照的要求很高。若长期光照不足，不仅会导致西瓜授粉困难，出现不结瓜现象，而且还不利于南瓜进行光合作用，也就不利于南瓜积累养分，这样就会降低南瓜的食用价值，使南瓜失去甜味。

一般来说，我们在种植南瓜前，要选择光照时长超过8个小时的地段栽培。除此之外，在南瓜生长过程中，还要对南瓜进行摘叶、打尖、搭建瓜架等管理工作，以此来增强南瓜的光照。

当然，影响南瓜甜度的因素还有很多，老赵提到的也只不过是冰山一角而已，欢迎小伙伴们评论补充。

选南瓜种子的时候，选择瓜子饱满的为宜。

1、育苗时，可以直接把种子放在土里面，也可以先用育苗工具把种子育出苗后，再移植。

2、当瓜苗长出四片真叶后，要开始施第一次肥，不宜施太多，太浓；肥料不要直接放在南瓜苗位置，要离南瓜苗一定的距离（大约距离南瓜苗6厘米左右）。之后，每隔7至10天再施肥。

3、南瓜出了主蔓后，在长叶子的位置会出侧蔓，而且疯狂生长出来，长得也快。我们要把一些侧蔓剪掉，不要。

4、一株南瓜，会长出两种花，雄花和雌花；雌花生出花粉；雄花没有花粉，长出时，呈现一个小小南瓜的样子。这个小小南瓜，当雄花授成功后就会长大成南瓜，若授粉失败就会慢慢蔫，然后掉落。

5、雌花和雄花都开了后，开始授粉。授粉可以是利用一些昆虫授，也可以人工授。人工授粉成功率较高。人工授粉时，最好在早上弄，大约是6点到7点。

6、当南瓜停止长大后，就会慢慢变成土黄色，并带有淡淡的条纹（不同品种的南瓜会稍有不同），这就代表南瓜熟了，可以采摘了。