羊肉哪个地方吃火锅最好 羊肉火锅用什么配菜比较合适

一说到吃火锅，就让人激动。川渝地区的人们吃火锅是不分季节的。这种饮食习惯逐渐的影响到了更多的人。现在看看长三角地区的几个发达城市，小年轻们吃麻辣火锅一个比一个厉害。

一说到吃火锅，就让人激动。川渝地区的人们吃火锅是不分季节的。这种饮食习惯逐渐的影响到了更多的人。现在看看长三角地区的几个发达城市，小年轻们吃麻辣火锅一个比一个厉害。说明我们吃火锅的人群在逐渐的年轻化。

有很多地区了，冬天很喜欢吃羊肉火锅，涮羊肉。其实在四川也有羊肉火锅，四川简阳的羊肉汤锅。在川内还是比较出名的。当然四川的羊肉的肉质是没有办法和西北地区的做比较了。由于气候环境等因素，四川是酸性土质，在这种环境长大的羊它的羊肉羊膻味比较重。

然而在西北地区比如说宁夏盐池滩，这个地方长出来的羊羊肉它就没有膻味。这是因为啊这些地区的是 碱性土质，羊从小到大在上面吃这种草。不但羊肉没有膻味，而且煮出来肉质还比较脆。

甘肃酒泉的羊肉肉质也非常的不错。我发现羊肉的肉质和它的生长环境有很大的关系。甘肃酒泉当地的羊常年就在戈壁摊上和这个祁连山上。这种环境长大。当地有一句俗话说，我们的羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水。拉的是六味地黄丸”。当然这个有一点夸张。其实就是形容羊肉肉质非常好。手抓羊排就一锅白水就可以煮出来，很美味的羊肉。以上这两个地方的羊肉都是做羊肉火锅非常优质的食材。

以前仅个人观点如有不妥还请指正，了解更多关于火锅的知识请搜索 蜀八爷巫建，我每天都在这里分享传播川菜火锅文化，以及餐饮经验希望大家能够愉快交流谢谢。#火锅# #巫建#

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中国有许多羊肉产区，每个产区的人都认为自家的羊肉最好吃。

海拉尔的手把羊肉，呼和浩特的烧羊腿，新疆的烤羊肉串，青海的手抓羊肉，陕西的羊肉泡馍，四川简阳的羊肉汤，云南的黑山羊火锅，西藏的风干羊肉，贵州的羊肉粉，广州的羊肉煲，还有宁夏盐池的滩羊、中卫的山羯羊，甘肃的靖远羊，山西右玉的玉羊，海南的东山羊......中国的地方羊肉真是太多了。

可惜我的家乡不产羊，我吃过最好的羊肉在呼和浩特。为什么呼和浩特的羊肉这么好吃？呼和浩特人答曰：“我们草好，水好，空气好，还放养。”

希望可以帮到你，祝你生活愉快