二月二是我国比较传统的节日,在这一天全国各地都有着自己的习俗,比如说山东就有吃豆子的习惯寓意着每年春天的开始,再比如说温州就有着二月二吃芥菜不生疮的说法
那么作为首都
二月二是我国比较传统的节日,在这一天全国各地都有着自己的习俗,比如说山东就有吃豆子的习惯寓意着每年春天的开始,再比如说温州就有着二月二吃芥菜不生疮的说法
那么作为首都的北京二月二这一天都吃什么呢?
相信很多小伙伴儿们基本上都知道,你比如说
1、吃春饼,也有叫“吃龙鳞”的说法。
2、“龙抬头,吃猪头”。顾名思义就是吃猪头肉
3、吃 “龙耳”,就是吃饺子
4、吃“食龙胆”,即是炸油糕。
5、吃“龙须”,就是吃面条。
其实除了上述几点呢,在二月二这一天北京人尤其是北京孩子还要吃一种东西是什么呢?
爆米花又称金豆开花
人们为了拯救龙王,到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天,人们正在翻晒金黄的玉米种子,猛然想起,这玉米就像金豆,炒开了花。于是家家户户爆玉米花,并在院里设宴焚香,供上“开花的金豆”。玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放,只好传谕,诏龙王回到天庭,继续给人间兴云布雨。
从此以后,民间形成了习惯,每到二月二这一天,人们就爆玉米花,也有炒豆的。大人小孩还念着:“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。”
北京人会吃以龙命名的食品。(虽然我觉得就是日常生活里边比较常见的东西,然后冠以含有龙字的名字)
1.吃龙鳞——春饼(配图一)
2.吃龙耳——饺子
3.吃龙胆——炸糕(配图三)
4.吃龙须面——面条(配图四)
5“龙抬头,吃猪头”——猪头肉(配图五)
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