现在所有的蔬菜一年四季都有卖，方便是方便，但再也没有以前的好吃了。春天的莴笋、夏天的丝瓜、秋天的秋葵、冬天的白菜，给孩子吃最新鲜的当季蔬菜，让孩子也感受下爸爸妈妈们的

现在所有的蔬菜一年四季都有卖，方便是方便，但再也没有以前的好吃了。春天的莴笋、夏天的丝瓜、秋天的秋葵、冬天的白菜，给孩子吃最新鲜的当季蔬菜，让孩子也感受下爸爸妈妈们的童年味道。

春季长高营养餐

三鲜炒春笋

准备好食材：

□ 春笋1个

□ 香菇丁、鱿鱼片、虾仁、葱花、蒜末、食盐、水淀粉各适量

妈妈这样做：

➊ 春笋剥壳，削皮，去老根，洗净，切片。

➋ 锅内加水煮沸，将鱿鱼片、虾仁焯熟，沥干水备用。

➌ 油锅烧热，爆香葱花、蒜末，放入春笋片、香菇丁、鱿鱼片、虾仁炒熟，加食盐调味，倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

草莓酱蛋卷

草莓蛋卷

准备好食材：

□ 鸡蛋2个

□ 草莓4个

□ 草莓酱、面粉各适量

妈妈这样做：

➊ 将鸡蛋打散，加水、面粉和成蛋糊；草莓洗净，在食盐水中泡10分钟后，去蒂，沥干水，切小丁。

➋ 油锅烧热，倒入蛋糊，煎成蛋饼，切成条。

➌ 将草莓丁放入草莓酱中拌匀，倒在蛋饼条上，卷起即可。

青菜海米烫饭

青菜海米烫饭

准备好食材：

□ 米饭1碗

□ 青菜2棵

□ 海米、食盐、香油各适量

妈妈这样做：

➊ 海米提前浸泡2小时；青菜洗净，入沸水中焯熟，捞出过凉水，沥干切段。

➋ 锅中加水煮沸，倒入米饭，转小火煮至米粒破裂，放入青菜、海米，加食盐调味，淋上香油即可。

豉香春笋

豉香春笋

准备好食材：

□ 春笋1根

□ 红甜椒1个

□ 青 甜椒1个

□ 豆豉、姜末、生抽、白糖、食盐各适量

妈妈这样做：

➊ 春笋去皮，切去老根，切成丝；青、红甜椒分别洗净，切成丝备用。

➋ 油锅烧热，放入豆豉、姜末炒香后，放入春笋丝翻炒1分钟，倒入青、红甜椒丝，翻炒后，加适量生抽、食盐、白糖炒熟即可。

菠菜鸡肉粥

准备好食材：

□ 菠菜1小把

□ 鸡肉丁50克

□ 粳米1碗

□ 食盐适量

妈妈这样做：

➊ 粳米洗净；菠菜洗净，放入沸水中焯熟，捞出沥干，切成段。

➋ 锅中放入粳米和适量水，大火煮沸后改小火熬煮。

➌ 待粥煮至黏稠时，放入鸡肉丁，煮熟后加入菠菜段，最后加食盐调味即可。

蒜香芦笋杏鲍菇

准备好食材：

□ 芦笋200克

□ 杏鲍菇1根

□ 青甜椒1个

□ 蒜瓣4个

□ 食盐适量

妈妈这样做：

➊ 芦笋洗净，切段，入开水锅焯烫后捞出；青甜椒洗净，切块；杏鲍菇洗净，切滚刀块；蒜瓣去皮洗净，切末备用。

➋ 油锅烧热，爆香蒜末，放入杏鲍菇块，煸炒至表面微黄，下芦笋段、青甜椒块翻炒片刻，放适量食盐调味即可。

豌豆炒鸡丁

准备好食材：

□ 鸡胸脯肉100克

□ 胡萝卜1根

□ 豌豆、食盐各适量

妈妈这样做：

➊ 豌豆洗净，用沸水焯熟后，捞出沥干；胡萝卜洗净，切丁；鸡胸脯肉洗净，切丁。

➋ 油锅烧热，先放鸡丁炒至变色，再放入胡萝卜丁、豌豆炒熟，加食盐调味即可。

芝麻菠菜

准备好食材：

□ 菠菜1大把

□ 食盐、黑芝麻、香油各适量

妈妈这样做：

➊ 菠菜择洗干净，放入开水锅中焯烫后捞出沥水。

➋ 油锅烧热，放入焯烫好的菠菜翻炒，加入黑芝麻、香油、食盐翻炒均匀即可。

炒三脆

准备好食材：

□ 西蓝花1小棵

□ 胡萝卜1根

□ 姜2片

□ 干银耳、食盐、水淀粉、香油各适量

妈妈这样做：

➊ 干银耳泡发，剪去老根，撕小朵；胡萝卜洗净，切丁；西蓝花洗净掰小朵，入沸水焯烫，捞出沥干。

➋ 油锅烧热，爆香姜片，放入银耳、西蓝花、胡萝卜丁翻炒片刻。

➌ 调入水淀粉、食盐，待汤汁浓稠后，淋上香油即可。

胡萝卜炖牛肉

准备好食材：

□ 牛里脊肉250克

□ 胡萝卜1根

□ 葱段、姜片、料酒、酱油、食盐各适量

妈妈这样做：

➊ 牛里脊肉洗净，切小块；胡萝卜洗净去皮，切成小块。

➋ 油锅烧热，下葱段、姜片煸香，先放入牛肉块煸炒，再放入料酒、酱油及适量水，大火煮至汤沸。

➌ 改小火炖至牛肉八成熟，投入胡萝卜块炖熟，最后加食盐调味即可。

牛奶，鸡蛋，绿色蔬菜，豆制品，水果不能少，如果再能吃一些深海鱼，虾，牛肉牛筋那就更有利于长高了，当然了运动也很必要，向上跳，骑自行车，打篮球等。以上来自于一个家有八岁男孩1.4米的妈妈的回答。