番茄的作用和功效 西红柿和番茄的功效一样吗
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首先这个番茄我要赞美一番，它确实是一个特别好的食物，对身体健康有特别大的益处，也是男女老少每天都适合吃那么一两个的蔬菜。
之所以这么肯定番茄，是因为它里面丰富的
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首先这个番茄我要赞美一番，它确实是一个特别好的食物，对身体健康有特别大的益处，也是男女老少每天都适合吃那么一两个的蔬菜。
之所以这么肯定番茄，是因为它里面丰富的各种营养成分，且大部分是人体所必需的。
番茄里除了主要的水和糖成分以外，还有各种无机盐、维生素、胡萝卜素。胡萝卜素是维生素A的前体，也属于补充维生素的范畴，根据实验室研究数据，如果每天吃那么一两个番茄，基本上就可以补充我们人体所需的大部分维生素了。
另外，番茄里还含有苹果酸、柠檬酸和番茄红素。苹果酸以及柠檬酸具有调节肠道酸性条件，促进消化的作用，而番茄红素则可以有效地清除体内自由基，远比维生素C和维生素E要来得强。
所以说，番茄确实是个好东西，我也基本上每天都在吃，一个或者两个，生吃或者熟吃都行。
说完了番茄，我们接下来就说说番茄饮料。
这得分两种情况来看，如果是自制的番茄饮料，拿榨汁机一榨然后当成饮料来喝的，那么就没问题，它和吃番茄一样，都具有补充维生素C、维生素B、维生素A、矿物质的功效，同时也可以起到抗衰老、促进消化的作用。
但如果是市面上售卖的包装型番茄饮料，那效果就不怎么样了，有的是因为仅仅添加了番茄味制剂得名的，有的就算是添加了番茄汁成分，相关的营养素也会损失很多，比不上真正的番茄。
所以，如果想要有更好的补充营养和抗衰老的效果的话，建议还是直接买番茄吃或者榨成汁也可以。
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番茄汁所含的维生素c是苹果的2倍，是苹果的10倍，其中含有预防高血压的维生素p是正常身体代谢不可缺少的营养物质，番茄汁中的番茄红素是一种天然色素具有良好的抗氧化剂能够防止人衰老等功能。
