俗话说：民以食为天，但事实上我们几乎每天都会吃一些携带致命毒素的动植物，食物中毒的事件也时有发生。为了保证这种事永远不要发生在我们身上，有必要了解一下我们日常中最常见

俗话说：民以食为天，但事实上我们几乎每天都会吃一些携带致命毒素的动植物，食物中毒的事件也时有发生。为了保证这种事永远不要发生在我们身上，有必要了解一下我们日常中最常见的有毒食品。这十种不小心就能引起中毒的时候，你知道几个？

青西红柿

青西红柿即没有成熟的番茄，含有一种叫做龙葵碱的生物碱甙，龙葵碱在酸性环境和高温环境中会有所分解，但不同体质的人在吃后还是可能出现恶心、呕吐等中毒症状，尤其是没有炒熟或生吃时危险性更大。

四季豆

四季豆中含有皂素和植物凝集素，它们对细胞膜、人体的胃肠道均有刺激性，且能破坏红细胞，可引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，还可以使人体红细胞发生凝集和溶血。只有在烹饪时将四季豆彻底焖熟，其毒素方可被破坏掉。

鲜黄花菜

鲜黄花菜中含有毒素秋水仙碱，可致人中毒。在处理鲜黄花菜时，应先把集中了绝大部分秋水仙碱的花蕊全部摘除，并在反复清洗后焯热水。焯完热水后，再浸泡上二个小时，方可食用。

发芽的马铃薯

发了芽的马铃薯，其嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯均不能再食用。

腐烂的生姜

腐烂的姜中会产生毒性很强的黄樟素，人吃了之后，即使量小也可能会损伤肝细胞，造成干细胞中毒。轻则发生头晕、腹泻等症状，严重的可能会引起部分器官坏死。而且，只要发现姜变质腐烂，一定要全块儿都扔掉，因为尚未腐烂的地方，也可能已被毒素腐蚀。

未腌透的咸菜

未腌透的咸菜，会产生大量的亚硝酸盐，吃了以后会发生亚硝酸盐中毒。而且，亚硝酸盐在人体内还可以转化为亚硝胺，是一种很强的致癌物。

发霉的花生

发霉的花生含有被世界卫生组织划定为1类致癌物的黄曲霉毒素。黄曲霉毒素不但稳定性强，还不易溶解在水中，所以一般的烹调加工都不能将其破坏，即使使用100℃的温度进行20个小时的灭菌，也不一定将其彻底去除。所以，发霉的花生一定要扔掉。

发胖的豆芽

如果发现豆芽异常肥大、白胖，大多说明是使用化肥发的豆芽，其中残留了大量的氨，而在细菌、微生物的作用下，会产生亚硝铵，大量食用可能会引起头晕、恶心、呕吐等症状。

生豆浆

生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，饮用后容易引起人中毒。所以，豆浆在彻底煮熟后才能饮用。而且，虽然豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，但这并不意味着它已经煮熟，应继续加热5-10分钟至泡沫消失才可饮用。

河豚

河豚含有刺激性毒素，河豚肉毒素较轻，但其内脏及生育系统剧毒无比，在误食的情况下，几小时内足以导致人的死亡。因此，必需是经过专业学习的人，才能真正正确的处理河豚，如果想吃河豚，也必需找正规的餐馆，当然不食为最佳。

谢谢邀请，对于食物而言，并没有说天生就是毒物的东西，每一种食物都有着自身比较独特的营养，只不过在一些情况下我们有建议给大家吃的，有一些食物并不建议各位食用，比如以下这几类：

各种甜饮料，含糖量极高的零食：

零食，人人都爱，大多数人都喜欢；但是，对于含糖量较高的一类零食，经常食用对于身体危害较大，肥胖、糖尿病、龋齿、痛风等问题很容易发生。

所以，对于碳酸饮料、各种果汁以及各种含精制糖数量较多的零食都不建议您吃（常吃）。

膨化食品

小朋友最爱的膨化食品，含有重金属含量较高，而且没有什么营养，不建议您吃。

烧烤、烤肉等高温烤制食品

这类食物，经过烤制之后很容易产生有害物质，特别是苯并芘以及丙烯酰胺类物质，经常摄入很容易会诱发各类癌症。

腌制食品：

无论是盐腌还是糖腌，既损失了营养还会产生亚硝酸盐类物质，请您少吃。

各种酒品

跟大家说了几类并不建议您吃的食物，当然并不是毒物，只是在营养方面和安全性方面存在相关问题。

总之，能吃新鲜、天然的食物，就不要选择精加工食品。