菠菜怎么做给宝宝吃好 宝宝辅食菠菜的做法

很多妈妈只是知道菠菜影响钙的吸收，却不知道菠菜本身就是补钙的好食物。只是菠菜中含有大量的草酸，而草酸会影响身体内对钙的吸收。

所以菠菜正确的吃法是：吃之前在沸水中焯上

很多妈妈只是知道菠菜影响钙的吸收，却不知道菠菜本身就是补钙的好食物。只是菠菜中含有大量的草酸，而草酸会影响身体内对钙的吸收。

所以菠菜正确的吃法是：吃之前在沸水中焯上两三分钟，在进行凉拌或者去炒，焯过之后能去掉菠菜中百分之八十的草酸。而且，焯过之后的菠菜可以去掉涩味，能够吃饭丝丝甜味。

同样的道理，给宝宝做辅食前，一定要记得现在沸水中焯一下。

菠菜中除了钙含量比较高，菠菜中还含有胡萝卜素、铁、维生素、粗纤维等，如果宝宝便秘，可以多吃菠菜。此外，菠菜中的胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A，而维生素A能够维持正常视力和上皮细胞的健康，可以增加身体预防疾病的能力，促进孩子的生长发育。

菠菜既补铁又补钙，怎样来给宝宝吃呢？推荐两种做法：

菠菜猪肝泥：菠菜焯水后打成菜泥，猪肝切薄片，用柠檬汁腌制去腥味，下水煮熟后，加入适量水打成猪肝泥，一勺菠菜泥一勺猪肝泥混合后，加到粥或烂面条中。

菠菜可以补铁，猪肝也可以补铁，如果宝宝稍微有些贫血，可以通过这样的食补来达到补铁的作用。

菠菜豆腐羹：

1.菠菜适量在沸水中焯过，剁成菠菜碎。

2.豆腐用勺子捯饬成碎渣。

3.锅中水烧沸后下入菠菜碎和豆腐碎，加入适量的土豆粉，让整个汤汁浓稠点，水沸腾后，煮上几分钟，出锅加入一点点盐就好。

我们知道菠菜和豆腐都可以补钙，这个菠菜豆腐羹隔段时间做一下，不过这个需要宝宝一岁左右在食用。

菠菜是很好的绿色蔬菜，能为宝宝提供的主要营养是维生素A和叶酸，另外还有一些维生素C和铁。由于菠菜富含草酸，所以在炒之前最好先用开水焯一下，以免妨碍同食的钙质的吸收。另外，菠菜加热到一定温度，就能杀灭菜上面的大肠杆菌了。所以，不管怎样，都不要生吃菠菜。

因为菠菜没有杂味，宝宝通常会比较喜欢吃。我们建议，可以煮菠菜粥给宝宝喝，将菠菜切碎，放入煮好的白粥中，略煮1分钟即可。想要口味丰富一些，可以煮菠菜苹果粥，将菠菜、苹果切碎，加入煮好的白粥中，略煮两分钟即可。

如果宝宝不喜欢吃菠菜，那你可以将它捣碎，偷偷混合在土豆泥里。

一般情况下，宝宝4～6个月左右，就可以添加辅食，但无论是出于安全考虑，还是要符合宝宝的发育进程，菠菜等叶菜类不同时期的软硬度和大小都要遵循以下标准：

● 4～6个月的宝宝，将菠菜研磨成泥状，边研磨边加水搅拌滑润。

● 7～8个月的宝宝，将菠菜煮烂，切成3毫米四方片状大小。

● 9～11个月的宝宝，将菠菜煮烂，切成5～6毫米四方片状大小。

● 1～1.5岁的宝宝，将菠菜煮烂，切成8～10毫米四方片状大小。