请问水饺、馄饨、抄手、云吞、饺子有什么区别吗？你怎么看？食无边、良有界，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门！馄饨、抄手、云吞

请问水饺、馄饨、抄手、云吞、饺子有什么区别吗？你怎么看？

食无边、良有界，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门！

馄饨、抄手、云吞这几样小吃，应该算是一种，中国地大物博，所以同一种小吃，在不同的省份，它的叫法不同而已；

在我们国家的北方地区，通常都叫做馄饨，在广东，因为广东话发音的问题，馄饨在广东地区通常叫做云吞、在福建地区叫做扁食、在四川它又叫做抄手、在我的家乡湖北，可以叫做混沌，也可以叫做水饺；

饺子，比较好理解，无论在南方还是在北方，大家都知道饺子其实就是说的是北方饺子，在题主的这道问答题中，虽然叫法很多，统一叫法之后，其实就是这么两种小吃：

1、北方饺子；

2、馄饨;（抄手、云吞、扁食）

对题主的问答题，进行分析之后，我们现在简单的来说说说这两种小吃的区别，北方饺子和馄饨它们两者之间的区别如下：

1、首先是馄饨皮和饺子皮的区别：制作馄饨皮的面粉多半选择高筋面粉，蛋白质的含量高，面粉的筋度强；

制作馄饨皮时，往往会往面粉中加入鸡蛋和食盐，这样做，可以比较容易的将馄饨皮擀的又薄又大，一般馄饨皮都是正方形的，6厘米乘以6厘米；

2、制作北方饺子的面粉多半选择低筋面粉和少许的高筋面粉，低筋面粉无筋，质地松软、表面平整，饺子皮多半都是圆形的，中间厚边缘薄；

3、馄饨煮熟后馄饨皮是透明的，而且煮至的时间也短，煮饺子由于饺子皮相对来说比较厚，在煮至的过程中，需要加入3次清水，经历所谓的“三沉三浮”；

4、北方饺子的馅料比较丰富，种类也多，荤素皆可、猪肉、羊肉、海鲜鸡蛋即可调制成饺子馅，蔬菜也可以做成饺子馅；

馄饨的馅料比较单一，就是纯猪肉馅，另外馄饨重汤料，没有蘸料，而北方饺子几乎没有汤料，但可以有少许的蘸料；

5、饺子和馄饨的外形也不一样，馄饨是一坨，饺子则是明显的是一个，馄饨的个头比较小，饺子的个头比较大，馅料也相对多一些；

6、吃的时间也不尽相同，馄饨多半是在早餐时分食用，北方饺子则相当于是主食，可以不分季节，一日三餐皆可食用；

对于饺子和馄饨，我怎么看？

在武汉的街头巷尾，好吃的馄饨店，比较多，武汉虽然天气寒冷，但也算是南方地区，对于南方人来说，爱吃馄饨，作为早餐还是挺喜欢的；

北方饺子也爱吃，但相对来说，街头巷尾的饺子店比较少，特别是有名气、有品牌的老店几乎没有，可能是我孤诺寡闻，大家可以给我留言，有空时我也按图索骥，去尝尝；

北方饺子超市有速冻的销售，速冻饺子吃得比较多，但是吃馄饨一定是去那些知名店铺，现点现吃；

写到最后，还想啰嗦几句，我们这边的小朋友，可能是吃馄饨比较多，大多数小朋友都是能够清晰的分辨饺子和混沌的；

最后感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

水饺和馄饨、抄手、云吞虽然都是带馅的水煮面食，但水饺和它们在包法，形状和口感上都有所不同。水饺是用饺子皮包的，馅大；而馄饨、抄手、云吞其实是同一类品种，只不过叫法不同。它们是用馄饨皮包的，馅小。沪苏浙皖地区叫馄饨；西南地区叫抄手；福建、两广一带叫云吞。这是我所知道的。还有其他地区的不同叫法，请教各位网友！