肾病在发展过程中,受许多因素的影响,其中饮食调护起着至关重要的作用。合理控制饮食可以有效地减轻肾脏负担,减少代谢废物的产生,从而延缓肾功能的恶化。良好的饮食习惯有助于肾
肾病在发展过程中,受许多因素的影响,其中饮食调护起着至关重要的作用。合理控制饮食可以有效地减轻肾脏负担,减少代谢废物的产生,从而延缓肾功能的恶化。良好的饮食习惯有助于肾脏保养,可以加速疾病的痊愈,并且为肾病患者节约高额的治疗费用。
根据肾病患者的特点,其在饮食调养中应注意以下几个方面:
1、合理控制水的摄入量
正常人尿量一般一天1~2公斤,部分肾病患者因无法排出水分,使水潴留在体内引起水肿,也易加重高血压。这部分的患者应该根据尿量及水肿程度来掌握水的摄入量。明显水肿伴有少尿的患者,水的摄入量最好控制在500~800毫升为宜。当尿量增多后可适当放宽水的摄入量。如果尿量正常、无水肿的情况,是不需控制水的摄入量的。若有尿路感染情况,除及时就诊治疗外,还应多饮水、勤排尿,以避免和减少细菌在尿路中停留与繁殖,促进疾病的痊愈。
2、适当控制盐的摄入量
我们饮食中的盐95%是由肾脏代谢的,吃得过咸,就会加重肾脏的负担。同时盐中的钠会使体内的水分不易排出,导致血压进一步升高,加重肾脏负担,导致原有的肾病加重。肾病患者建议每天摄入的盐量控制在6克以内。忌用含钠较高的食物,如咸菜、咸蛋、腌肉、海产品、咸面包、挂面、苏打饼、肉松、泡菜、火腿等。
3、优质低蛋白饮食
蛋白质的摄入需要根据肾病的不同阶段来进行调整,在患者体重下降时,过分限制蛋白质摄入可能会影响到机体的免疫力,不利于疾病的康复。当肾病进一步发展,导致肾功能损害时,肾脏对蛋白质代谢产物的排泄功能降低,使体内血尿素氮增加,此时就要严格限制蛋白质摄入量。慢性肾病患者应选择优质蛋白的食物,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等动物蛋白,而减少豆类等植物蛋白。
4、控制含钾食物
钾是一种矿物质,正常肾脏可将饮食中摄入的过多钾排泄出去。肾病患者排钾功能受到影响,使钾过多地潴留在血液中。血液中钾过高会引发心脏骤停的风险。因此肾病的患者尤其是伴有少尿的患者,应限制高钾食物的摄入,含钾高的食物有竹笋、红萝卜、菠菜、空心菜、土豆、蘑菇、红枣、香蕉、橘子、柚、橘子汁、干果、巧克力、坚果等。
4、低脂饮食
少食动物油,烹调油以植物油为主。限制含胆固醇的食物,如蛋黄、动物内脏、海鲜等;
5、少喝老火汤
很多患者都觉得患病要多喝老火汤补一补,其实,慢性肾病患者最忌老火汤。因为汤中含有大量的嘌呤等氮类物质,可致血液中氮类物质增多,加重肾脏的损害。所以,慢性肾脏病患者应尽量少喝各式肉汤,即使想喝汤,也一般煮沸15-30分钟就可以了。此外,高嘌呤含量的食物还有:动物内脏、沙丁鱼、脑子、肉汁、火锅汤、啤酒等,应适当限制。
6、补充维生素和铁
慢性肾病患者可因病程长、食欲差、进食量少而影响维生素的摄入,因此,应注意补充富含维生多种维生素的食物,如黄瓜、各种绿叶蔬菜、西瓜、柑橘、猕猴桃、天然果汁,以防止维生素缺乏。
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吃以下食物对肾有好处:
1、吃清淡饮食,如果有水肿,则限盐以不超过3g/d为宜,如果无水肿,则限盐以不超过6g/d为宜。
2、低脂饮食,因为肾是微血管结构,如果高脂饮食,会形成微血栓伤肾,所以吃含有动物脂肪少的食物,如鱼肉、鸡胸肉、虾肉等。
3、吃新鲜蔬菜、水果,可以改善机体营养,改善肾血流,保护肾。
4、吃适量优质蛋白,即动物蛋白和黄豆类,要按照活动量食用优质蛋白,不能大量摄入优质蛋白。
肾脏不好的人不应该吃哪些食物?
杨桃和竹笋,也不能够服用具有肾损害的食药材,比如说关木通、雷公藤、鱼胆、蛇毒、明矾等等中药的成分。
此外,也不能吃一些太咸的食物以及高脂肪的食物。比如说动物内脏、动物的皮类。
对于部分高嘌呤的饮食也是不宜进食太多的,比如说老火靓汤、海鲜、贝壳类。
建议患者低盐、低嘌呤、低脂肪饮食,每日氯化钠的摄入量不能够多于三克。此外,要进行限制水分的摄入,特别是对于水肿的患者不能进食太多的水分,要适当限制,因为过多水分的摄入会加重水肿。此外,对于肾脏不好的患者,还要注意体内电解质的稳定,不能够吃高钾的食物,比如说香蕉、橙子等等。