吃带鱼的时候有牙齿一样的骨头 带鱼有牙齿一样的骨头

带鱼里面吃出一节一节的骨头，像牙齿一样，是咋回事？很高兴回答这个问题， 我是【小吃货笔记】带鱼这种海鲜我们可是从小吃到大的，还记得小时候吃的带鱼，都是干带鱼，当时我们还天真的

带鱼里面吃出一节一节的骨头，像牙齿一样，是咋回事？
很高兴回答这个问题， 我是【小吃货笔记】

带鱼这种海鲜我们可是从小吃到大的，还记得小时候吃的带鱼，都是干带鱼，当时我们还天真的以为带鱼必须要做成干的之后，泡发以后才能吃，后来才知道，带鱼做成干的是为了方便运输。新鲜的海鲜到了内地，一般都会死掉，所以我们基本上能够吃到的海鲜，都是干制品。

后来来到了深圳，带鱼都是新鲜的，经常都可以吃到，特别是这里海鲜的品种比较多，各种各样的海鲜，后来就比较少吃带鱼了，有一次在公司食堂里面点了一份香煎带鱼，刚开始吃的时候感觉味道还不错，但是吃着吃着，我突然发现吃出了花生那么大的东西，当时吓我一跳，还以为带鱼有问题呢，后来找到厨房师傅，聊过以后才知道就是正常的骨质增生，一般南海的带鱼都会长这种骨头，不会影响口感和肉质，没有任何问题。

后来在网上查阅了不少资料，并没有发现说这种骨头会有什么问题，那时候才彻底放下心来。

后来还是经常忍不住在食堂点带鱼吃，有时候有这种骨头，有时候没有，不过这些都不是问题，只要味道做得好吃，完全不会对我有什么影响了。

能看到这里的朋友，可以放心大胆的吃，我这些年也吃了不少带鱼了，没有因为吃带鱼而出过什么事。

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带鱼是非常美味的鱼类。目前市场上的带鱼主要有两种。

一是产于渤海的带鱼，其特点是鱼身秀长，鱼尾细长，厚度适中，鱼眼较小，眼珠黑，眼白，脊骨细，没有大的骨节，肉质细腻，入口有嚼头。

还有一种是南方带鱼，产于浙江舟山以南海域，其形体偏肥，鱼身较后，鱼尾较短，脊骨较粗，有明显骨节，鱼眼黄色，眼珠较大，又称南方带鱼。其肉质软，入口绵软，没嚼头。