冬瓜是一种非常普及大众常见的食材，不但价格便宜，而且味道鲜美，食用也是对人体又很多各种各样的好处，例如：含有矿物质钾以及含有极高的维生素B5等多个人体所需的微量元素，也可以有

冬瓜是一种非常普及大众常见的食材，不但价格便宜，而且味道鲜美，食用也是对人体又很多各种各样的好处，例如：含有矿物质钾以及含有极高的维生素B5等多个人体所需的微量元素，也可以有效治疗暑热、水肿、痔疮、痰喘等疾病。总而言之，冬瓜是一种既美味又对人体有益的食材，那么他都有什么烹饪方式或者说做法呢？那我们来看一看吧。

一.冬瓜排骨

做法步骤：

1.把冬瓜切片，姜切片，小葱切段备用。

2.将排骨清洗干净，焯水两分钟，冲去杂质。

3.砂锅内倒入温水，将排骨放入，加入姜片、小葱、料酒、胡椒粉大火烧开转小火炖煮1个小时再把冬瓜放入一起炖煮15分钟加盐调味。

二.清炒冬瓜片

做法步骤:

1.冬瓜切片，将葱、姜、蒜各切成末，花椒几粒，在准备一些虾皮。

2.锅中放入适量植物油，小火放入花椒煸炒出香味，然后放入葱姜蒜炒香，从锅边淋入适量生抽提味。

3.把冬瓜放过国内翻炒几下，从锅边淋入适量香醋，放入适量盐、胡椒粉把虾皮放入翻炒三十秒出锅即可。

三.红烧冬瓜

做法步骤:

1.把冬瓜切成两厘米的方块，葱、姜、蒜切末，准备生抽、老抽、蚝油、白糖适量。

2.锅中放入适量植物油，热锅凉油把冬瓜放进去煸炒出金黄色放入白糖炒出糖色和冬瓜一起翻炒。

3.放入花椒，生抽和老抽依次从锅边淋入，翻炒出香味出锅即可。

四.冬瓜肉包子

做法步骤:

1.面粉500g，酵母一小袋，白糖10g，冷水和面发酵两个小时。

2.调馅。（准备开包时再开始调馅，不然会出太多水）把冬瓜剁成小块，肉剁成肉泥，葱剁碎，准备一个容器依次放入冬瓜、肉、葱末、生抽酱油、五香粉，香油适量搅拌冬瓜上裹上香油防止出水，最后再加盐。

3.肉馅搅拌粘稠后开包，冷水放入蒸过醒十分钟后开火，上汽后蒸十五分钟即可出锅享用。

祖国地大物博，天南海北美食的做法更是层出不穷，关于冬瓜的做法暂时分享这几种，大家有什么好的方法也可以一起分享学习哦！

冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？看到这个问题，我得说明一下，煮汤和煲汤是有区别的。煮汤是比较简单，时间也比较短，煲汤更复杂些，时间也更长。

问题是煮汤，那我就说说冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤了？

冬瓜是很适合夏季吃的食材，很清甜。做汤也很美味。

一般我们把冬瓜和肉搭配煮汤是最美味，也是最简单的。

把肉切片，生姜切丝。然后把肉腌制一下，加少量的盐，少量的鸡精，搅拌均匀，然后加一勺加淀粉搅拌均匀。

起锅热油，油温5成热下姜丝，翻炒几下下冬瓜，冬瓜最多炒半分钟后加入足够的水，水沸腾后把腌制好的肉加进去，然后加盐，水沸腾后尝下盐味够不够，不够补盐，再加点鸡精，撒上葱花就可以开吃了，整个过程不会超过5分钟，这是最简单，最快的，也是非常美味的吃法。

冬瓜还可以和火腿搭配，也很美味，

火腿切片，生姜切丝，

起锅热油。下姜丝，然后下火腿，翻炒几下，再把冬瓜倒进去一起翻炒半分钟，然后加水，水沸腾后加盐，加鸡精，撒上葱花就可以开吃了

是不是很简单，这样煮出来的汤很清甜，也特别好喝。