适合病人吃的家常菜 适合病人吃的菜谱列表

有的，人多菜量一定要大，这样吃起来不会尴尬，下面我推荐三个比较下饭的，菜量比较多的硬菜，比如毛笋烧肉，大肠烧鸭血，泡椒牛蛙
1：毛笋烧肉做法，毛笋去皮，切成滚刀块，五花肉切成四方块，锅里

有的，人多菜量一定要大，这样吃起来不会尴尬，下面我推荐三个比较下饭的，菜量比较多的硬菜，比如毛笋烧肉，大肠烧鸭血，泡椒牛蛙

1：毛笋烧肉做法，毛笋去皮，切成滚刀块，五花肉切成四方块，锅里加水肉先绰水，在下入毛笋一起绰，绰好水后，锅里加油下入毛笋和肉一起炒香，在加入黄酒，去腥味，美味鲜酱油，提鲜上色，小葱，生姜，增加香味，在加水适量，大火烧开，下入调料，鸡精，味精，白糖，适量，小火烧30分享，大火收汁，汤汁收浓郁即可，出锅装盘。

2：大肠烧鸭血做法：首先准备大肠一副，清洗干净，锅里加入开水，下入大肠绰水，绰好水用高压锅压，压的时候加水适量，小葱，生姜片，上汽15分钟

鸭血切块，先绰一下水备用，压好的大肠改刀切滚刀块，和鸭血大小一样，起锅，锅里放入菜籽油，先放姜粒，蒜子，炒香，在下入大肠和鸭血，加料酒，加水适量，下入调料，鸡精味精美味鲜，白糖，水份炒干即可，出锅装盘。

3泡椒牛蛙制作方法：原材料有，牛蛙两只，莴笋一根，黑木耳少于，牛蛙先洗杀干净切块，莴笋去皮切长条，黑木耳用凉水泡开洗干净，莴笋和黑木耳先绰水打底，牛蛙用盐鸡精味精玉米淀粉浆一下，起锅烧油，油多一点下入浆好的牛蛙炸至表皮微黄倒出，锅里放辣油，泡红椒，泡生姜，青泡椒，菜市场有的买，炒香，加入开水适量，下入牛蛙，在放入鸡精味精白糖调味，小火烧10分钟即可出锅，倒在莴笋黑木耳打底的盘子里，在撒上蒜泥，葱段，干辣椒，在浇上响油就制作完成。

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在中国的南部地区有这样一道菜，它的名字叫盆菜。一道菜可以适合一桌子的人吃。里面有的食材是八珍八荤八素。小火慢煨。出菜之时，即使盆菜十里飘香之时