黄陂豆丝怎么做好吃 湖北黄陂豆丝的做法
谢友邀请。一提多问，现统一回复，请谅解。
国庆佳节之际，在中央电视台欣赏到湖北省武汉市的灯光秀的现场直播节目。
在主题音乐我爱你中国的乐曲声中，武汉的长江两岸25公里内，在五
谢友邀请。一提多问，现统一回复，请谅解。
国庆佳节之际，在中央电视台欣赏到湖北省武汉市的灯光秀的现场直播节目。
在主题音乐我爱你中国的乐曲声中，武汉的长江两岸25公里内，在五彩灯光下显得更加的美丽，真是美轮美焕，散发着武汉市的无穷魅力。
我爱你中国,我爱你湖北,我爱你武汉成为这次灯光秀的主题。
欣赏完灯光秀如果在品尝一下武汉黄陂豆丝的特色美食，就应该在加上一句话，哪就是我爱你黄陂豆丝。
黄陂豆丝是武汉的三大特色传统小吃之一，也是鄂菜当中的一种小吃。主要成分有:
大米,黄豆,绿豆,葛粉,山药,优质面粉外加植物油等。
做法:
类式我们东北摊煎饼，先将各种食材按一定比例打成浆糊状，在把糊状用勺子放在平铁锅上面，在轻轻的一刮，成圆形状，这样一张又圆又薄的豆饼就出来。
然后在把饼切成宽丝，豆丝就做成了。
豆丝有湿丝和干丝两种。
吃法有:可冷热水煮，煮熟后加调料即可食用。还有炒豆丝,蒸豆丝,下火锅,炸豆丝等等。
黄陂豆丝在安微西南部,江西还有湖北非常流行，也是当地逢年过节的必须品和年货，每到腊月，可以说家家户户都在忙着做豆丝，给过年增添了许多浓浓的过年味道。
黄陂豆丝制作步骤： 1）精选择优质的糙米和黄豆按一定比例淘沙洗净，混合后浸泡一个晚上； 2）将浸泡了一夜的大米和黄豆伴着清水，通过磨浆机磨成乳白色的米浆（可以加些许食盐和葱花等辅料，倒入模具即可下油锅炸制武汉人爱吃的面窝了） 3）用土灶配以松针柴火的温火，在大土锅上均匀的抹上少余油，沿锅沿倒入一定量米浆均匀的抺平，盖上锅盖数十秒钟，一张完整的豆皮就可出锅了； 4）待豆皮放凉后卷成一筒，用菜刀均匀的切成丝后，放至室外晒干，即成我们常看到的豆丝成品了。
