你好，我是悠悠。大冷天直接吃苹果梨太凉的话，不妨将水果蒸着吃，将整个水果或切片上锅蒸15~20分钟即可，什么都不用加，蒸好后的水果片自带清甜又热乎，口感很不错。除了蒸着吃，拿水果

你好，我是悠悠。大冷天直接吃苹果梨太凉的话，不妨将水果蒸着吃，将整个水果或切片上锅蒸15~20分钟即可，什么都不用加，蒸好后的水果片自带清甜又热乎，口感很不错。除了蒸着吃，拿水果来煲汤或煮糖水，都是好吃又简单的做法。

今天分享一款雪梨苹果无花果猪骨汤，为什么要介绍这款汤呢？因为这款汤比较特别，本来是普通的咸汤，但若去掉猪骨后加冰糖调味，就成了糖水（即甜汤），咸甜两相宜，适合不同口味的人群，现在来看看做法吧。

－雪梨苹果无花果猪骨汤－

【材料】

猪骨、瘦肉、雪梨、苹果

无花果、银耳、蜜枣、姜片

【制作步骤】

▼1．处理食材：猪骨及瘦肉洗净砍大块；雪梨及苹果削皮去核切大块，可用淡盐水泡着备用，免得氧化变色；银耳预先泡软洗净，撕成小块；无花果及蜜枣稍浸泡后洗净。

▼2．猪骨及瘦肉焯水去味：猪骨及瘦肉块+2块姜片放进锅里，添加适量清水煮开，再煮约2分钟捞出洗净表面浮沫。

▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有食材，再放入适量清水，几人喝放几碗水，另再加1碗水作损耗，大火煮开后转小火煲约1~1.5小时。

▼4．调味处理：时间到，看到瘦肉变绵软即可收火，加点盐调味即可饮用。

【小贴士】

▼1．此款汤水用了干银耳及干无花果，若家里有新鲜的银耳及无花果也可用。

▼2．此款汤水若去掉猪骨及瘦肉，加冰糖调味即成糖水（即甜汤）。若想煲甜汤的话，就不用煲太长时间了，煮开后再煮25~30分钟即可饮用。

【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】

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现在天气寒冷干燥，直接吃苹果梨确实受不了，推荐你做苹果雪梨瘦肉汤，此汤口感甘甜，香润入心脾，更有去燥、去火、润肺、补脏腑的功效。

用料

苹果 梨 于百合10克 瘦肉 枸杞

做法

1.瘦肉洗干净，切块，热水下锅瘦肉，焯水。

2.准备一个炖锅，放入苹果、雪梨、焯过水的瘦肉、百合、适量的饮用水，隔水炖2.5小时即可。

做法特别简单，喜欢可以试试。