满1岁的小宝宝大多已经具备6-8颗牙齿，有较好的咀嚼功能，宝宝的胃肠道消化功能也很完善了。单纯喝奶已经不足以满足宝宝的需求，应该由流质食物逐渐过渡到软食了。食物的品种和烹

满1岁的小宝宝大多已经具备6-8颗牙齿，有较好的咀嚼功能，宝宝的胃肠道消化功能也很完善了。单纯喝奶已经不足以满足宝宝的需求，应该由流质食物逐渐过渡到软食了。食物的品种和烹调方法也应该变得多样化。

当然在加辅食的时候，要注意孩子有没有过敏的现象，避开过敏食物。我家大宝在近1岁时就对牛奶过敏，非常严重，只是一眼没看见把牛奶在嘴边舔了舔，就肿成了猪头一样。幸亏没有喝到嘴里，否则喉头水肿严重会窒息的。

一岁以后的宝宝应该跟大人一样给予一日三餐，餐间可以加点心。下面就给宝妈一份1岁宝宝食谱，希望能有所帮助。

1.早餐，以粥类为主。它富含蛋白质和矿物质，对宝宝的肠胃有保护作用。1岁的宝宝消化道还不像成人一样完善，给予清淡易消化的粥类较好。我家两个宝贝最喜欢的就是喝粥，早上一般早起给孩子们熬粥。如今她们都大了，在粥里可以放上她们喜欢的汤圆、地瓜和南瓜。

春天—鲜豆瓣泥粥

夏天—白粥、鸡蛋

秋天—蛋花粥

冬天—赤豆泥粥（赤豆即通常说的红小豆）

2.午餐，以饭或者面为主，加上蔬菜和肉末。我家大宝最喜欢的是西红柿鸡蛋面，今年已经12岁了，西红柿鸡蛋面依旧是最爱。

春天—烂面条，肉末碎菜胡萝卜

夏天—红烧牛肉面，番茄洋葱面

秋天—烂饭，肝末炒豆腐

冬天—肉末黄豆芽加面条

3.晚餐，也是以主食加肉末和蔬菜为主。孩子晚餐不用跟大人一样，过于清淡。一岁左右的宝宝，多数没有断奶，有吃夜奶的习惯。如果晚餐太过清淡，孩子很快就饿了，不利于断夜奶。

春天—烂面条，鱼丸烧豆腐，碎豆苗

夏天—烂饭葱油炒蛋，小白菜，碎豆腐干

秋天—肉末芥菜炒饭，鲜肉末胡萝卜，土豆泥汤

冬天—烂面条，碎牛肉炒洋葱，植物油炒鸡蛋

在早午之间和午晚之间要加点心。可以加牛奶，豆浆，蛋花汤等。

• 在烹调方面，要避免不适宜的食物，生、冷、硬、过于粗糙和刺激的食物对宝宝肠胃不好，不易食用。带刺的鱼，带壳的虾蟹，带骨的肉应该去刺、剥壳、剔除骨头后，才能给孩子吃。花生、瓜子、核桃、杏仁等颗粒状食物有呛入气管的危险，需要磨碎或者制成酱之后才能给孩子吃。胀气的食物，比如洋葱，生胡萝卜可以少量吃。
• 在促进食欲方面，要让孩子有选择食物的自由，可以询问孩子想吃什么。这种“听其自然”的选择食物的方法可以在较长一段时间内使膳食中各种营养素自动达到平衡。
• 在进食环境方面，环境整洁、安静对促进食欲有重要的帮助。吃饭之前要避免剧烈的活动，尤其不应该让宝宝吃糖果和零食。

剁点肉沫炖鸡蛋，蔬菜软饼，玉米糊，小米粥，软烂的面条等等