腊肠都有哪些吃法 腊肠的吃法大全家常菜简单

腊肠口感Q弹而又味道飘香，实在是下饭美味，那么腊肠都有哪些吃法呢？接下来，我就给大家讲一下腊肠最简单快捷又很美味的吃法~
【滑嫩鲜香香菇腊肠焖饭】
用料：
腊肠
香菇
土豆
生抽

腊肠口感Q弹而又味道飘香，实在是下饭美味，那么腊肠都有哪些吃法呢？接下来，我就给大家讲一下腊肠最简单快捷又很美味的吃法~

【滑嫩鲜香香菇腊肠焖饭】

用料：

腊肠

香菇

土豆

生抽

耗油

白砂糖

大葱

姜

做法步骤：

1. 将原材料全部洗净备齐，米淘好

2. 将干香菇泡发，土豆去皮，切成丁，浸泡一下，备用，腊肠切成小片，香菇切两刀

3. 将大米用温水浸泡15分钟

4. 锅内倒油烧热，放入葱姜段然后爆出香味

5. 然后下入腊肠片、土豆丁、香菇丁，翻炒出香味

6. 加入生抽适量

7. 加入耗油少许

8. 加入食盐适量，白糖少量，鸡精按个人口味来，我个人喜欢鲜一点的，有香菇的时候都是多放鸡精

9. 翻炒，注意酱色，太浅加老抽，太深就不要加了，注意不要糊

10. 然后加入大米（注意是与淘米水一起加入的呦）

11. 水量没过食材们一些即可

12. 盖好锅盖，大伙烧开，然后转至中小火，慢慢焖，这样比较好入味

13. 汁水收的差不多的时候，就可以侧倾一下锅子了，观察一下汁水是否已完全收干，注意，此时的锅盖依然不要打开哦，要等焖够15分钟的时候，再把所有的材料翻炒搅拌一下，最后烹入一点香油，这样，一锅美味的腊肉焖饭就烧制好咯~

其实，不需要再炒别的菜，就这样也可以美美地吃上一顿啦~尤其是现在这样的隆冬腊月，在家简单快捷的烧制一锅有肉、有菜、又有米的饭，真的是一天都会感受到圆满！

我没什么新鲜吃法，我有几种吃法，清蒸，干辣椒粉一起蒸，焖煲仔饭也可以，炒着吃也可以