油炸糕怎么做法 油炸炸的做法大全窍门

豆沙馅油炸糕步骤如下:准备材料有:糯米粉500g 酵母5g 白糖5g 色拉油20g 温水350g 豆沙馅180g 面包糠 适量(可不放)1:将糯米粉倒入盆中 放入酵母和白糖 倒入色拉油 一点点温水

本文最后更新时间:  2023-02-28 01:31:42

豆沙馅油炸糕步骤如下:准备材料有:糯米粉500g 酵母5g 白糖5g 色拉油20g 温水350g 豆沙馅180g 面包糠 适量(可不放)1:将糯米粉倒入盆中 放入酵母和白糖 倒入色拉油 一点点温水 搅成絮状 揉成面团 醒面静置5分钟(无需发酵哈)2:醒好的面团分18-20个(大小个人选择不一样)豆沙馅分同等份,盖好保鲜膜备用以免风干后面不好操作 3:取出一个面团,揉圆按扁(尽可能保证饼皮光滑无裂痕以防露馅)放上豆沙馅,像包包子一样包好,收口朝下放好,轻轻按扁,依次做好全部面团 5:将饼胚放入面包糠,粘上一层面包糠,依次做好备用(这步个人喜欢的哦~) 6:锅内倒入色拉油,待油温热后放入饼胚,定型后小火炸,需要筷子翻动,炸得均匀,炸至金黄色捞出,表面小泡泡酥脆,里面甜糯!

油条步骤如下:准备的材料有:面粉250g 水150g 盐2g 酵母5g 小苏打1.2g 色拉油适量 1:将酵母 盐 小苏打放入温水中溶解,加入面粉和成面团,醒20分钟左右 2:将面团抹油揉匀,再醒20分钟,如此3次面团呈柔软滑润的状态即可 3:将揉好的面团放置温暖处发酵至2倍大后 将面团擀成0.5CM厚的片,再醒5分钟 4:切成2指宽的条,俩条重叠,中间用筷子压到一起,捏住俩端拉长 6:油锅加热,放入油炸中炸至金黄色即可 (自己做的少油无添加油条,松软好吃

这两个的做法不一样也很复杂,之前没有做过,通过文字的东西说给你听,你也做不来,还浪费食材,

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