东北喜欢吃什么菜 东北菜最有名的30道菜

1、锅包肉 2、酸菜炖五花肉 3、地三鲜 4、小鸡炖蘑菇 5、酱焖鲫鱼 6、扣肉 7、酱肘子 8、铁锅炖大鹅 9、尖椒炒大蚕 10、干煸茧蛹 11、干煸雄蚕蛾 12、猪肉炖粉条

1、锅包肉 2、酸菜炖五花肉 3、地三鲜 4、小鸡炖蘑菇 5、酱焖鲫鱼 6、扣肉 7、酱肘子 8、铁锅炖大鹅 9、尖椒炒大蚕 10、干煸茧蛹 11、干煸雄蚕蛾 12、猪肉炖粉条 13、肉帽大拉皮 14、尖椒干豆腐 15、酱大骨 16、排骨双豆 17、酱茄子 18、三乎一炸 19、大酱炒鸡蛋 20、李连贵熏肉大饼 21、蒸鹿血 22、拔丝地瓜 23、乱炖 24、辣白菜炒饭 25、朝族大冷面 26、干炸河虾 27、煎银鱼 29红蘑炒土豆片 30、白菜片炒蘑菇 31、溜肉段 32、溜肥肠 33、狗肉汤 34、干豆腐卷葱 35、芹菜炒粉 36、侉炖鱼 37、烤黄蚬子 38、烤明太鱼

以上的都是我爱吃的东北菜，排名不分先后。

还有些小吃也不错，比如烤冷面，麻辣拌，麻辣串，麻辣烫，烤豆皮，烤鱿鱼，炸鸡架，烤实蛋，炒焖子，烤包米，烤地瓜，饭包等等。

东北的咸菜也很好吃，我最爱吃的几种：辣白菜，桔梗，酱黄瓜辣椒，酱缸豇豆角，萝卜条，蒜茄子，地瓜梗，苏子叶，地环，姜不辣，辣椒叶，酱小土豆，小薄荷，英菜，糖蒜……暂时就想起来这几种，都是我的最爱。

可能有些菜不是起源于东北，刚刚传播到东北时不见得多受欢迎，经过东北人改良以后就变得适合东北人的口味，慢慢的就变得很美味很受欢迎了，比如东北麻辣烫。

饮食文化影响着一代又一代人，它的传承大致分为两部分，一是传播，即流传至某处。二是改良，即为了迎合当地人的口味所做的微小的调整。一方水土养一方人，每个地区都有自己独特的饮食文化，我们要尊重差异，少一些偏见，生活会更加美好。

猪肉炖粉条绝对的东北特色菜，杀猪烩菜，大丰收乱炖，小鸡炖蘑菇等等。我都喜欢吃，咋吃都吃不够。