燕麦是一种非常健康的食物，具体好处如下：
1.对血糖友好，糖友、胖友必备：
燕麦属于全谷物，含有较为完整的种皮、糊粉层与胚乳，这些成分中富含膳食纤维、维生素B族、维生素E以及不饱

燕麦是一种非常健康的食物，具体好处如下：

1.对血糖友好，糖友、胖友必备：

燕麦属于全谷物，含有较为完整的种皮、糊粉层与胚乳，这些成分中富含膳食纤维、维生素B族、维生素E以及不饱和脂肪酸，不仅能够延缓餐后血糖上升，而且可以延缓饥饿、润肠通便、增进营养，是高血糖、糖尿病、高甘油三酯血症以及肥胖人群的主食佳品。

2.β-葡聚糖粘粘的、好厉害：

燕麦中最被人称道的成分就是β-葡聚糖，不仅有助于平稳血糖，还能有类似于膳食纤维的功效——将食物中的重金属、胆固醇和脂肪“缠绕”住，从而减少肠道对这些成分的吸收，有助于稳定血脂、保护心脑血管！

3、热量不低，但饱腹感强：

虽然与大米、面粉相比，燕麦的热量并不低，但却胜在扛饿，这一点大家恐怕都有感觉：一碗燕麦粥可比一碗大米粥扛饿多了，原因就在于β-葡聚糖以及膳食纤维，这些成分会延缓胃排空，从而延缓饥饿感，这不仅有助于控制体重，也是减肥、刷脂人群的极佳选择！

综上，燕麦好处多多，但玮玮也要提醒大家：营养饮食的关键在于——食物多样化；世界上也不存在“超人”食物，或是不可替代的食物；因此，不仅燕麦，薏米、玉米、绿豆、红豆、糙米等粗杂粮都要吃，轮换着吃才是王道 啊！

希望我的回答对您有所帮助！祝好！

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燕麦富含维生素，比如说B族，它所含的维生素B1、B2较大米之含量高，也有VE。燕麦还含有丰富的矿物质，比如钙、铁、镁、锌、硒等。其中钙的含量高于小麦粉、稻米、荞麦面等。

它的总纤维素含量为17-21%，高于其他谷物。

燕麦有助于降低胆固醇，降血脂；调节血糖；改善便秘；控制体重。

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