说说我的家乡内蒙古赤峰吧!
首先呢,例如牛肉干,鲜奶酪,马奶酒等耳熟能详的就不说啦,就算没吃过也听的够够的了。。
其实真正的赤峰人最爱的还是这几样,外地来的朋友一定要品尝
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说说我的家乡内蒙古赤峰吧!
首先呢,例如牛肉干,鲜奶酪,马奶酒等耳熟能详的就不说啦,就算没吃过也听的够够的了。。
其实真正的赤峰人最爱的还是这几样,外地来的朋友一定要品尝
1、对夹(赤峰籍艺人王珞丹在综艺节目里介绍过),样貌类似南方的肉夹馍,但是风味大不一样,馍馍酥脆可口,用地方特色的方法特制猪肉,,,赤峰人的我吃过无数回,不带腻味的
2、杀猪菜,是赤峰乃至东北地区最有特色的菜了,我的东北朋友找我来必须安排一顿最最正宗的杀猪菜,没有啥朋友是一顿杀猪菜下来交不到的[大笑][大笑]
3、咸菜嘎达,20几年前它就是我们小伙伴们之间的流通货币[捂脸],具体价值由以下几个指标评定:谁家做的,大小,色泽,切开一刀有没有像咸蛋黄一样流出奶黄油奶黄的黄油,像极了现在的流心
4、最后再推荐一个小时候最爱吃的饭菜,豆角蒙大饼:用大铁锅做猪肉或是排骨炖豆角,各种调味料还有水放好以后再在上面蒙上一张手擀面大饼,一圈大饼与铁锅贴合,盖上锅盖,添柴猛火十分钟,撤掉柴留下的红彤彤的还未转为灰烬的火(相当于中火)继续加热入味十分钟,完事儿就可以出国啦!!!
PS:一圈贴着锅的饼是最好的带有菜汤味的锅巴饼啦,爱吃的一定要抢先一步下手,小时候总是抢不到[流泪][流泪]现在自己做了,都是我的[大笑][大笑]
其实赤峰吃的东西不算很多,毕竟地处蒙古高原东南侧,与自古就是繁荣地带的中原地区无法相比,但是吃的就是一个爽字,豪放不拘泥
最后跟大家分享一下,赤峰到北京全线高铁年底开通,赤峰到沈阳已经于7月1日正式通车运营了,好客赤峰市欢迎您
1芜湖的无为板鸭2淮南的淮南牛肉汤3马鞍山的薛津馄饨4宣城的绩溪水馅包5淮北的淮北水烙馍6安庆的江毛水饺7宿州的萧县羊肉汤8合肥的下塘烧饼9阜阳的格拉条10宿州的啥汤