坚果燕麦是现在比较流行的一种代餐食品。从名字上看它是由燕麦和坚果混合而成。通常都是建议用热牛奶浸泡食用。营养比较全面。坚果燕麦的热量高不高呢?要从坚果和燕麦两种
坚果燕麦的热量高不高呢?要从坚果和燕麦两种食物进行分析。
一[燕麦的营养价值和热量]
1️⃣燕麦的概况。
燕麦是一种世界性的栽培农作物,在我们这边,燕麦又被称为大麦仁。燕麦喜欢在高寒干燥的气候环境下生长。我国的东北和内蒙等地是燕麦的主产区,所产燕麦为晚熟品种。
2️⃣燕麦的营养价值。
燕麦含有丰富的营养物质,其中最具标志的营养成分就是蛋白质,矿物质和膳食纤维。燕麦含有可溶性和不溶性两种纤维,被人们誉为膳食纤维中的贵族。膳食纤维占据了燕麦营养素的一半以上。膳食纤维对人体的肠道非常有益,能够促进排便,治疗便秘,又能增加饱腹感,所以燕麦深受保持身材的朋友们喜爱。
燕麦的脂肪含量非常低,而且都是不饱和脂肪和亚油酸,而且燕麦的含糖量也非常低,所以燕麦的热量其实并不高。这也是减肥人士喜欢食用燕麦的原因。对于食用燕麦,完全可以不用担心摄入的热量过高。
二[坚果的营养价值与热量]
1️⃣坚果的概况
坚果是指的可食用的部分植物的种子类果实,如核桃、板栗、杏仁、松仁、瓜子、花生等,另外一些原产自国外的,如夏威夷果、开心果、美国山核桃等也是深受人们喜爱的坚果果实。
2️⃣坚果的营养价值
坚果是植物的种子,是植物的精华部分,含有丰富的营养物质。坚果含有大量的植物脂肪,大部分为亚油酸,亚麻酸。坚果的另外一个标志性营养成分是蛋白质。
坚果所含的各种油酸对人的心脑血管有益处,是心脑的重要营养物质。所以经常食用坚果对身体非常的好。
2️⃣坚果的热量
坚果由于含脂肪量比较高,加上现在的坚果加工都要额外添加油脂烘烤或者炒制,另外还有的要加糖改善口感,所以坚果的热量是非常高的,所以,食用的时候是要需要严格控制量的。
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燕麦片的热量并不低,(100g)热量:367 大卡;1瓷勺燕麦片(12.0g)热量:44大卡。其他成分含量:脂肪(g)6.70;蛋白质(g)15.00;纤维素(g)5.30;碳水化合物(g)66.90。因此燕麦是富含高纤维、高蛋白、高碳水化合物的食品。 虽然燕麦片热量较高,但往往只需少量即可冲泡一大份燕麦粥,并且由于属于高膳食纤维食物,吸水性强,进食后很容易产生饱腹感,而富含的碳水化合物及蛋白质也能使血糖长时间维持在较高水平,因此不易产生饥饿感。 此外,由于燕麦含有丰富的膳食纤维,有利于肠道蠕动,消化的过程也会消耗大量的热量。抽象的说,燕麦属于负卡路里食物,即消耗每单位燕麦的热量>燕麦本身的热量。 因此,整体上看,适度食用燕麦片属于减肥食品,是能够有效控制体重的。