吃火锅放哪些菜最好吃 火锅一般放什么肉

各种食材里，会被我选来煮火锅的必然都是我觉得煮火锅好吃的，如果一定要说个“最”字，那。。。
一、羊肉卷OR肥牛卷
任何时间，任何地点，只要是吃火锅，只要是我有机会点菜，羊肉卷或肥

各种食材里，会被我选来煮火锅的必然都是我觉得煮火锅好吃的，如果一定要说个“最”字，那。。。

一、羊肉卷OR肥牛卷

任何时间，任何地点，只要是吃火锅，只要是我有机会点菜，羊肉卷或肥牛卷要么必有其一，要么两者同在。且不说在所有的涮菜中它是不是最好吃，反正，在我心中哈，没有卷卷的火锅必定是不完美的，是有重大缺失的。

二、鹅肠OR鸭肠

这个是我特别喜欢的一样火锅配菜，好涮，入锅即熟，口感脆，爽，配个麻辣蘸料那简直人间美味啊啊啊。顺便说一声，在我心中，鹅肠重于鸭肠，供参考。

三、丸子类

鲜牛肉丸，鲜鱼丸，鲜虾丸，手打牛丸，猪肉丸，撒尿牛丸，包心丸，贡丸，燕饺……等等等等等等，各种可以煮火锅的丸子我都喜欢。清汤火锅我投燕饺一票，红油火锅的话，我选撒尿牛丸。

四、千张（豆腐皮）

煮火锅豆制品一般我都不会少，冻豆腐，千张，豆腐泡，腐竹等等都好。这中间最喜欢的是千张。

五、土豆片OR红薯片

这两样没啥好说的，我的火锅必选项，必选项！

六、金针菇

各种菌菇用来煮火锅都不错，特别是清汤锅里，菌菇类提鲜的效果非常明显，而所有的菌菇中，下火锅我最喜欢的是金针菇，清汤也好，红油也好，百搭。只一点不好，太容易塞牙缝了。

七、茼蒿

说来也奇怪，其实我一直都不爱吃茼蒿的，炒着吃甚至从来不会主动下筷，但用它煮火锅却很喜欢。可以说所有煮火锅的蔬菜类别里，我最喜欢的就是它。稍微涮一下蘸麻酱吃，香且脆生。

以上，不知道有没有跟你喜好相同？志同道合的吃主们来留个记号吧

一起喊！豆皮！豆皮！豆皮！

豆皮简直就是我最近吃火锅的真爱。薄薄的一层配上麻酱，口感好到飞起。

生菜也是每次吃火锅的必选，我喜欢吃那种圆圆的，应该是叫卷心菜，相比长长的生菜来说，口感更脆，水甜水甜的，更好吃。

豆苗。这个蔬菜只有在吃火锅的时候才会吃。捞起来的时候一把菜，脆脆的，口感很棒。

土豆也是真爱选择。一定要煮的绵绵的。

白色菜花，一定要熟透了再吃，蘸上芝麻酱，简直就是人间美味。

一直以为火锅是一个很神奇的存在，它已经变成了中国的一用饮食文化，如果你有一个饭局，怕尴尬，吃火锅就对了，在不断地放菜放食物中相互询问，尴尬就逐渐化解。

火锅也是亲人好友相聚时的选择之一，在寒冷的冬日，一家人围坐在火锅前，火锅冒着热腾腾的气，屋内温暖，屋外寒冷，就会有一种幸福的感觉。

除了蔬菜，我还喜欢放牛肚，最好是把牛肚放在辣锅里。还有小油条。

大家吃火锅最喜欢放的蔬菜是什么呢？