怎样给菜苔施肥
菜薹，也是人们常说的广东菜心，是人们很喜欢吃的蔬菜，菜苔种植起来不是很复杂，但也是要花心思的。菜苔以其嫩茎杆可以食用，吃起来清脆爽口，细细咀嚼之后，可能还微微带点甘甜味。可别
菜薹，也是人们常说的广东菜心，是人们很喜欢吃的蔬菜，菜苔种植起来不是很复杂，但也是要花心思的。菜苔以其嫩茎杆可以食用，吃起来清脆爽口，细细咀嚼之后，可能还微微带点甘甜味。可别小看菜薹，它可是很上档次的绿叶蔬菜，一般高档酒店常用菜心作为主打蔬菜，也用菜心作为点缀的蔬菜。
那菜心的正确施肥方法有哪些呢？
首先底肥很重要。菜薹是很喜肥的蔬菜，底肥是保证菜薹可以多次采收的保证，是保证菜薹长期肥力的输送的。底肥只能适合于温和的农家肥来垫底。农家肥要保证沤熟好的，没有沤化好的底肥不要用。底肥下好后，浇水沥干。
其次菜薹移栽。菜薹一般都是移栽的。在下好底肥，浇透水沥干之后，就可以移栽菜薹秧苗了。移栽后，要盖土，再浇点生根水。
第三菜薹秧苗返青定植后，就可以松土锄草，然后就可以追肥了。这次追肥还是以粪水为主，浇灌的时候要轻轻的往根部浇，不要漫灌。松土后粪水更好浇灌。
最后在开始抽薹的时候可以施用饼肥，但是饼肥不能直接放到菜薹根部，要远离根部，然后再浇点清水，避免饼肥烧根。或者追施点尿素水，这样能使菜薹快速生长。
菜薹出来后要及时采收，老了，纤维化就不嫩了，不好吃了。
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1．需肥特点：
蒜苗生长主要靠蒜瓣自身贮存的营养物质，不经施肥，只需给予适宜的温度、水分和光照等条件就可获得产品。但延续收割，只有充分的养分供给能力提高蒜苗产量和品格。又因蒜苗生育期短，追肥次数少，故一定要施足基肥。据研究表明，无土栽培蒜苗，增施氮、磷、钾肥增产效果显然。其中氮＞磷＞钾。且氮、磷肥有显然互作效应。在N260mg／L、P2O560。68mg／L、K2O39。67mg／L时，蒜苗产量最高。
2．施肥技巧：
（1）基肥。在温室或大棚生产蒜苗时，多把蒜头直接栽到地上。栽前按每公顷施腐熟细碎的优质农家肥150000千克，撒于地面后，深翻20—25厘米，肥土混匀，耙平作畦。
（2）追肥。棚室栽培蒜苗，施足基肥时，通常不需再追肥。但若短少氮肥而影响生长时，可用磷酸铵溶于水中进行泼浇，每公顷追施225—300千克。不能将化肥直接撒施后再浇水。为了增进蒜苗快捷生长，在苗高20厘米时，可用200倍硝酸铵肥液浇灌1次，每公顷用硝酸铵75—90千克；也可用磷酸二氢钾、丰收素、尿素等进行叶面追肥，每次叶面追肥后，都要用清水喷洒两边，免得发生肥害。
