我知了哥生活在南方广东的粤西,本地有很多水果,其中,偏酸的有不少。在偏酸的水果里,李子、芒果、杨梅、山楂、地菠萝、百香果、弥猴桃、柠檬、黄皮、枇杷、酸杨桃、酸菇卜、桑椹
我知了哥生活在南方广东的粤西,本地有很多水果,其中,偏酸的有不少。在偏酸的水果里,李子、芒果、杨梅、山楂、地菠萝、百香果、弥猴桃、柠檬、黄皮、枇杷、酸杨桃、酸菇卜、桑椹、野山竹等,都很酸,但我比较能吃酸,觉得吃酸的水果解渴,醒脑,很挑战神经忍受度,对牙齿也很有挑战性。
(很酸的山楂)
其实,以上几种水果,未熟透时都很酸,尤其是很生的时候,一口咬下去,酸得发咸。这些水果当中,有些水果长得熟透了就没那么酸了。如李子、芒果、杨梅、地菠萝、桑椹、枇杷、黄皮、弥猴桃、百香果等。但有些水果,它就是长成再老,也是酸性根本不改,吃得让人呲牙咧嘴。
(李子也很酸)
其中,柠檬、酸杨桃、酸菇卜是永世不改酸得变咸的品性的。而在粤西本地水果中,酸杨桃和酸菇卜是酸性最顽固不化的。
(黄皮酸的品种居多)
因为很酸,这些水果品种乡下已没有多少人还保留种有。但我知了哥从小到大都很喜欢挑战它们。酸菇卜是粤西的本地土话的一种称呼。其实它是本地一种小柚子。
(枇杷有很酸的品种)
酸杨桃则在粤西本地入了菜,成为本地酸桃鸭的必不可少的配料。配上酸杨桃做成鸭,酸而香浓,很解腻,我知了哥很喜欢吃。
(很酸的野山竹)
柠檬吧,酸的牙都软了,想起来都是口水直冒!