大人要上班，小孩要上学。所以早餐必须又快又营养。早上一杯牛奶加一个鸡蛋算不算有营养呢？还真不是。为了给孩子准备营养丰富的早餐，首先需要了解营养的标准是什么，然后，我们再来

大人要上班，小孩要上学。所以早餐必须又快又营养。早上一杯牛奶加一个鸡蛋算不算有营养呢？还真不是。为了给孩子准备营养丰富的早餐，首先需要了解营养的标准是什么，然后，我们再来看怎么快速地做出营养的早餐。

什么样的早餐算营养

营养的标准是要包含四种基本人体所需的营养元素：碳水化物和淀粉、蛋白质、矿物质和维生素。

• 谷物薯类是主要的碳水化合物来源
• 肉、蛋是主要的蛋白质来源
• 牛奶是主要钙来源
• 果蔬是维生素来源

所以，一顿早餐应该包括以上四种食物。

我每次做早餐就默念一遍“谷物薯类+肉蛋+牛奶+果蔬”，保证在孩子的早餐你涵盖这几种食物。听上去好像要做大餐的感觉，其实并不是。下面来列举几种只需要几分钟就能做好的，好吃又营养的早餐。

三种快速的营养早餐做法

• 煮一个红薯（或玉米或土豆）+一个鸡蛋+一杯牛奶

红薯是一种营养丰富的食物，即是含有淀粉能饱腹的粗粮，也是一种富含多种维生素和矿物质的蔬菜。

只需要把鸡蛋红薯往锅里一煮，自己去洗漱，是不是又快又简单呢？

• 摊鸡蛋饼+牛奶

可以加入苹果香蕉等水果，还可以加菠菜胡萝卜土豆等蔬菜，做成不同口味的鸡蛋饼，一块饼里就已经涵盖了我上面说的几大营养元素。

做起来也很快：把鸡蛋打散，加面粉拌匀，再把水果压成泥或者把蔬菜切碎放进去拌成面糊。锅里刷油，将面糊倒入摊平，两面煎黄就可以了。

• 香蕉燕麦牛奶粥

说是粥，其实不是粥。做起来比泡方便面还要快。营养成分却杠杆的。只需将燕麦倒牛奶中煮熟，香蕉压泥倒入拌匀就可以了。

以上几种早餐真的超简单超快，稍微替换一下同类型食材，又是不同的味道。完全可以10天不重样了。关键它们又营养又健康。

早饭都着急，孩子家长一起忙，

快速又营养，

首选燕麦，最好进口的！

日常的普通燕麦就可以，孩子可以选择水果燕麦、干果燕麦。

再搭配牛奶、鸡蛋。基本就够了！

2、日常豆浆、杂粮包也可以！

3、各种粥，搭配小咸菜