酸奶有助于消化,但酸奶只是本身容易被身体消化吸收,对其它食物的消化和吸收并不能起到明显的促进作用。
现在市售的酸奶,为了调节口味,热量普遍较高,普遍添加较多的糖和各种调味
酸奶有助于消化,但酸奶只是本身容易被身体消化吸收,对其它食物的消化和吸收并不能起到明显的促进作用。
现在市售的酸奶,为了调节口味,热量普遍较高,普遍添加较多的糖和各种调味剂。
市售常见品牌酸奶热量如下。
安慕希酸奶。
纯甄酸奶。
莫斯利安酸奶。
君乐宝老酸奶。
君乐宝桶装酸奶。
这些酸奶大都是用普通牛奶为原料制作的,再加上添加了糖等调味剂,每百毫升热量普遍在350千焦以上。用低脂或脱脂牛奶为原料制作的酸奶,热量普遍较低,如果添加糖较少或者完全无糖,即使用普通牛奶为原料制作的酸奶,热量也普遍较低。
下图是某品牌无糖酸奶营养成分表,热量比普通酸奶低100KJ左右。
选择酸奶,最好选择热量低,蛋白质含量高的酸奶,还要仔细看配料表和营养成分表。
酸奶和酸奶饮料完全是两种东西,不要买错了,有的酸奶饮料虽然热量比酸奶低,但是几乎不含蛋白质,这样的酸奶和普通饮料并没什么区别,可以直接忽略掉。
减肥期间最重要的是要控制摄入热量和消耗热量直接的热量缺口,一般摄入热量比消耗热量低10%-20%。
减肥期间喝酸奶,不是不可以,关键是要控制住量。我喝酸奶都是当做零食喝的,如果和我一样把酸奶当成零食,肯定是不行的。如果把酸奶当成主食,也不太合适,酸奶算是半固体,喝进去很快就消化掉了,很难产生饱腹感,至少我是这种感觉。
酸奶当成主食可能有些人接受不了。
假设100毫升酸奶的热量是380KJ,大约折合91千卡,100克米饭的热量大约是116千卡,100毫升酸奶的热量大约是78克米饭的热量。我喝三四杯酸奶,都没什么感觉,但是吃相同热量的米饭,我就感觉受不了了,必须多运动,把这些热量消耗掉。
如果喝酸奶,就要减少其它食物摄入量,保持摄入和消耗热量之间的缺口不会有太大变化。如果酸奶和各种水果一起吃,热量、维生素都能满足身体所需,但是蛋白质含量太低,也不太符合我个人对饮食的要求。我不管是增肌,还是减脂,都需要摄入大量的蛋白质。
总之在减肥期间,把酸奶当做零食,少吃一点,或者是在餐前喝一点酸奶,只要控制好量,基本上是没问题的。如果把酸奶当成主食,我觉得不太合适。总之正常吃饭,调节好饮食结构,可以使用低碳高蛋白饮食,八小时断食法等多种饮食方法,再加上适度的运动,减肥并不是难事。
得看糖分,脂肪含量吧