已经成功减肥40斤的我很高兴来回答题主这个问题。
题主说到的其实是两个问题，一个是减肥期间的饮食安排，一个是减肥以后该怎么保持饮食才不会复胖，下面将从这两个方面和题主分

已经成功减肥40斤的我很高兴来回答题主这个问题。

题主说到的其实是两个问题，一个是减肥期间的饮食安排，一个是减肥以后该怎么保持饮食才不会复胖，下面将从这两个方面和题主分享我的减肥经历。

减肥期间的饮食安排

有的人觉得减肥无非就是少吃，这个时候就选择摄入量特别低，反正就是一个字—饿！殊不知，这种减肥方法只会带来严重的副作用。

最近有位减肥小伙伴跟我说她的减肥饮食安排是这样的：

减肥期间合理的饮食安排一定要保持优质蛋白质、升糖指数较低的粗粮碳水和多种维生素的补充，这是我们的根本宗旨。

这位小伙伴的饮食有以下几个方面的问题：

1、早餐不吃。你的胃经过一晚上的代谢消化正处于空腹状态，我们都说早餐是一个人一天代谢的开始，也是最旺盛的时候，这个时候你什么都不吃，身体为了维持你的活动需要，势必要降低一些不必要的代谢，就这样，你的代谢能力变得越来越低。你的胃也会因为胃酸分泌过多造成胃炎等等。严重的还会破坏你的消化系统，有的人得胆结石，也有不吃早餐这个因素在里面。

2、午餐吃凉面。我们都知道米饭、面食这一类食物升糖指数较高，它们进入血液会迅速转化为葡萄糖，细胞吸收大量的葡萄糖却没办法代谢，就会变成脂肪储存起来，所以减肥期间是不建议食用这一类精制碳水的。

3、晚餐不吃。晚餐什么都不吃，一直持续到早上，依然是回到第一个问题，真的很伤胃。每天这样低的摄入，一方面降低自己的基础代谢，一方面还有增加想暴食高热量食物的压力。

摄入优质蛋白

减肥期间合理的饮食安排应该是多吃优质蛋白质，例如鱼肉、牛肉、鸡胸肉这一类油脂含量较低蛋白质含量较高的食物，人体消耗蛋白质所需要的能量比食物本身所包含的能量还要高，所以为什么很多增肌人士每天都会摄入比正常多很多倍的蛋白质，它可以帮助我们增长肌肉，提高你的代谢能力。

摄入升糖指数较低的主食

升糖指数较低的主食有一个共同的特点：它们转化为葡萄糖的效率较低，具有高饱腹感，富含丰富的膳食纤维。减肥期间我们最害怕就是便秘，合理食用如玉米、红薯、糙米、土豆、荞麦面等就不用担心这个问题啦！

维生素必不可少

减肥期间维生素的摄入也是必不可少的，维生素的作用多多，可以帮助我们提高代谢、增强免疫力等等。所以减肥期间一定要摄入绿色蔬菜、含糖量较低的水果，如生菜、黄瓜、苹果、火龙果、猕猴桃等等。

减肥成功以后的饮食安排

就我个人而言，能一直保持减肥效果，我采用的是5+2的轻断食方法，就是一周之内选择五天正常饮食，选择少油少盐少糖的食物，其实减肥下来以后你对那些高热量的食物已经不会再渴望，大脑自己都会帮你选择清淡一点的食物。然后选择两天轻断食，一天内的食物总和在500-800千卡。再配合我已经养成锻炼的习惯，没有再复胖。

希望我的经历能让题主在减肥这条路上可以做做参考，如果有什么不清楚的还可以私信问我哦～

　　首先要知道不是不吃就能成功达成你的目标，要了解自己的状况针对自己的状况去设计一份适合自己的减肥菜单，用对的方式才能事半功倍。

　　想要设计一份好的菜单以下几点你得注意

　　摄取足量的水分

　　运动减重的同时身体代谢作用发达，身体的代谢物会随之增加，水在代谢中扮演了很重要的脚色，所以为了让这些代谢物顺利排出，每天都需要摄取足够的水分。

　　摄取充分抗氧化食物

　　在你运动减重的同时身体中氧化压力也跟着增加，补充抗氧化食物对我们身体来说，就是很重要的课题！

　　仔细记录每天所摄入的热量

　　不要摄取超过一日所需的热量，热量供过于求那些多的热量就会用其他形式储存于身体重，减慢你的减重进度，还要每餐的营养平均分配，而不是一餐不吃只为了一餐能多吃一点，这样是很不健康的。