冬虫夏草到底有什么功效 冬虫夏草功效百度百科

冬虫夏草，其实是蝙蝠蛾幼虫被虫草菌“谋杀”并鸠占鹊巢的产物。关于冬虫夏草在食药方面的记载，在清代以前一直是空白的。到了现代，随着对冬虫夏草研究的不断深入，发现冬虫夏草中

冬虫夏草，其实是蝙蝠蛾幼虫被虫草菌“谋杀”并鸠占鹊巢的产物。关于冬虫夏草在食药方面的记载，在清代以前一直是空白的。到了现代，随着对冬虫夏草研究的不断深入，发现冬虫夏草中并没有什么特别的对人体有益的成分。

最开始的时候商家宣传冬虫夏草中含有“能抑制病菌生长、预防和治疗各种心脑血管疾病”的虫草酸，后来被证实就是很常见的一种化工原料——甘露醇，又叫D-甘露糖醇，用途也非常广泛，可以用作药品（比如治疗便秘的开塞露），也可以用作食品添加剂（是一种低热量的甜味剂）。虫草酸神话破灭后，又传出冬虫夏草中含有有抗肿瘤活性的“虫草素”，后面也陆续被多家科研机构的研究结果给推翻了——研究证实冬虫夏草中不含有虫草素。

我国的监管部门也先后多次发布关于冬虫夏草的通知。2009年卫生部发布通知：冬虫夏草因缺少作为食品长期服用的安全性评价研究数据，不得作为普通食品原料使用。2016年国家食药监总局发布消费提示：长期服用冬虫夏草会造成砷摄入过量，有砷中毒的风险。冬虫夏草不属于药食两用物质。

冬虫夏草不能作为食品，也没有什么确切的功效，更要命的是砷含量还严重超标（保健食品国家安全标准中的砷限量值为1.0 mg/kg，而食药监检验的冬虫夏草及其纯粉片等产品的砷含量为4.4-9.9 mg/kg），这样的“保健品”真的能保健吗？答案显而易见。

参考资料：

1. 天价的冬虫夏草，要钱，还可能要命 - 丁香医生 https://dxy.com/column/11170

2. Fungal Cordycepin Biosynthesis Is Coupled with the Production of the Safeguard Molecule Pentostatin, Cell Chemical Biology , 2017 , 24 (12) :1479-1489

https://www.cell.com/cell-chemical-biology/fulltext/S2451-9456(17)30327-6

3. 蜂胶、冬虫夏草等不得挂“食”字号 - 中华人民共和国国家卫生健康委员会 http://www.moh.gov.cn/zwgk/jdjd/201304/7f4251bc018e488abeacfc85ca23d625.shtml

4. 关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知 http://www.aqsiq.gov.cn/jgfl/spscjgs/tzdt/201210/t20121017_262588.htm

5. 食品药品监管总局关于冬虫夏草类产品的消费提示-新华网 http://www.xinhuanet.com/food/2016-02/05/c_1117996680.htm

几乎没有任何价值的东西