铁皮石斛味甘，性微寒；含有活性多糖、生物碱、氨基酸等多种人体必备的微量元素等等。具有延年益寿、健脾开胃、抗疲劳、抑制肿瘤、延缓衰老、促进血液循环、软化血管、强筋壮骨

铁皮石斛味甘，性微寒；含有活性多糖、生物碱、氨基酸等多种人体必备的微量元素等等。具有延年益寿、健脾开胃、抗疲劳、抑制肿瘤、延缓衰老、促进血液循环、软化血管、强筋壮骨、降低血糖和提高人体免疫力的作用。

铁皮石斛应当怎样食用，您可以根据自身情况来选择:

1:首先可以把新鲜的铁皮石斛用水洗净后放入口中直接嚼，好的石斛会越嚼越粘;也可以捣碎榨汁或者用开水煎服。生吃可以养阴生津，清除体内的毒素，加速伤口的愈合，榨汁能起到消暑解渴的作用;

2:把铁皮石斛晒干后研末成粉,倒入100ml左右的开水或温水，加5g铁皮石斛用筷子搅拌均匀后服用(早晚空腹时服用效果最好);

3:用铁皮石斛来泡茶，长时间饮用可以滋阴养胃;

4:用铁皮石斛煲汤主要能够起到滋阴补肾，养胃生津、降虚火的作用，适用于阴虚火旺、视物昏花的人群；

5:用铁皮石斛泡酒主要起滋阴补肾，清热解毒、增强人体免疫力的作用，适用于胃肠道不好和长期熬夜的人群；平时生活要有规律，注意休息，保证充足的睡眠。多吃点营养易消化的，少吃些油腻刺激和辛辣的食物;(服用期间不要吃萝卜和绿豆，感冒和发热的时候，也不要服用铁皮石斛)。如果喜欢这篇文章，请您点个关注，也可以收藏、转发、分享或在评论区留言,我们会有及时的回复。祝您的身体越来越健康！

谢邀

【观点】

铁皮石斛其实有很多种食用方法。主要是自己喜欢怎样的食法，就怎样做。

【分析】

铁皮石斛每种食法，它的制作方法和功效也都不一样。

浸泡久煎法。洗干净把衣去掉，加水文火煎煮一个小时左右，可以连渣早晚服用。它的功效就是促进胃液帮助消化。

鲜榨饮汁法。用冷水浸泡洗干净，再把衣去掉，然后加水炸成汁再进行饮用。可以起到消暑解渴的作用。

泡茶法。就是用开水冲泡饮用。它可以起到喉头清爽身心舒畅的作用。

入膳食用法。可以将它洗干净去衣，用来煮粥做菜等等。可以起到强身健体的功效。

泡酒饮用法。将它洗净去衣切碎，加入其它药材，用40度以上的酒浸泡。饮用后有去湿效果。

新鲜吃法。就是将它洗干净，直接食用。这样有净化血液，促进人体新陈代谢的作用。

【我的想法】

其实任何事情都有正反两面，有利亦有弊。

铁皮石斛虽然好，也不宜服用过量。如果是体质湿热的人，就不宜服用了。它也不宜同萝卜一起食用。萝卜的作用就是空气，它就会影响铁皮石斛，在肠道中停留的时间，就会导致药效不能完全被吸收。

•你们有何高见？