我是山东爱笑哥,很高兴能回答这个问题!面粉可以做很多好吃的美食,种类多,品类也多!我们山东就是以面为主食!下面我来分享几种面粉做的美食!
1、鸡蛋饼,早餐的一种!
鸡蛋打散加入面粉
我是山东爱笑哥,很高兴能回答这个问题!面粉可以做很多好吃的美食,种类多,品类也多!我们山东就是以面为主食!下面我来分享几种面粉做的美食!
1、鸡蛋饼,早餐的一种!
鸡蛋打散加入面粉搅拌均匀,加上自己喜欢的葱,胡萝卜之类的蔬菜,放电饼铛3分钟就做好了!
2、饺子
好吃不如饺子,最好吃就是妈妈包的饺子。饺子的主要配置就是饺子皮,把面粉加水揉成团,醒面15分钟就可以擀成饺子皮了,饺子皮一般都是死面的。饺子馅按照个人喜欢的口味调制。想吃啥就包啥!
3、馒头、包子
这种就是发面的了,加入酵母粉和面,水温在35度左右最好,先揉成团,盖上保鲜膜放温暖的地方,醒发至两倍大的时候,再取出揉至光滑,这个过程叫排气,然后根据自己喜好,可以直接揉成馒头,也可以擀成皮子,加上馅子,包成包子!再醒发15-20分钟,手感很轻的时候就可以上锅蒸了!正好我这有刚出锅的包子和馒头!
4、面条
把面和成团,醒发15分钟,再揉至光滑,分成小剂子,用擀面杖在擀成饼,越薄越好,再用刀切成面条!也可以用手拽成面片,起锅烧水,水开煮面,可以做打卤面,也可以炝锅面,还可以炒面片!
5、各种火烧
火烧也是我们北方一种特色传统美食,死面一般和面用面粉油酥和白糖。发面的就加酵母粉!
6、各种面包、点心都可以
代表性的有桃酥,炒糖之类的,都是小时候比较喜欢吃的,不过这些就需要专业的设备和配方了,一般家庭做的不多!
当然了,面粉能做的还有很多美食,需要我们不断去寻找和实践!
以上我的观点,望采纳!谢谢!
你好,很高兴回答你的问题。面条的吃法非常多,下面我分享几种方法。
第一步,油泼面,准备好葱,蒜末 ,酱油,一点点老抽,胡椒粉,一点十三香,面条,辣椒面。
第二步, 面条在锅里煮熟,捞起来放在一边。把准备好的料用放在面的上面,烧点热油浇在上面,把面拌均匀,特别香的油泼面就做好了。
还有一种方法做面也特别好吃
第一步,肉酱面,准备好面条,香菇,五花肉碎,蒜蓉,葱花,辣椒。
第二步,把面条煮熟之后放在一边准备好。
第三步,把肉碎跟香菇,蒜末,炒香之后放入油,盐,味精,蚝油,再放点水熬出香味,起锅的时候加点香油。
第四步,把熬好的肉酱倒入面条里,加点面汤,撒点葱花,香菜,一碗特别鲜的肉酱面就做好了。
上面就是我的经验,一个荤的一个素的,随便一个都很好吃。