猪瘦肉怎样做好吃 猪瘦肉做法大全

大家好，我是豆豆研美食的豆豆，一个爱研究美食，喜欢做饭的90后！很高兴能回答这个问题！
猪瘦肉，含有蛋白质、钙、铁以及各种营养成分！它属于红肉，相比牛肉羊肉来说（价格相对便宜）更受人

大家好，我是豆豆研美食的豆豆，一个爱研究美食，喜欢做饭的90后！很高兴能回答这个问题！

猪瘦肉，含有蛋白质、钙、铁以及各种营养成分！它属于红肉，相比牛肉羊肉来说（价格相对便宜）更受人们青睐，它更容易消化，能够促进人体发育！但相对于营养成分来说却不及牛羊肉，（所以在这个猪肉大涨的时期，我个人还是宁愿选择牛肉）

要说猪瘦肉怎么做好吃？那我就简单的分享几个自己平时经常做的方法给大家！

第一个：尖椒肉丝。

做法步骤如下：

1.青椒切丝，（最好青红辣椒搭配，看起来就很有食欲）大蒜生姜切沫。瘦肉切丝备用。

2.锅烧热后倒油，油烧好后倒入生姜大蒜肉丝翻炒，加入料酒。

3.加入适量的酱油、胡椒粉，倒入青红辣椒翻炒。

4.加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。

不吃辣的也可以选择不辣的辣椒哦，味道也很不错呢！

第二个：豆角肉沫。

做法步骤如下：

1.新鲜豇豆（长豆角）洗净切碎，瘦肉、大蒜、生姜、小米椒切沫备用。

2.锅烧热后倒油，油烧好后倒入生姜、大蒜、小米椒、肉沫翻炒。

3.加入适量的料酒、酱油、胡椒粉，加入豇豆继续翻炒。

4.加少量清水，煮至豇豆熟透。

5.加入适量的盐、胡椒粉翻炒均匀就可以出锅了。
切记：豆角一定要煮至熟透哦！

第三个：莴笋肉片。

做法步骤如下：

1.莴笋去皮切薄片，红辣椒、瘦肉切片，大蒜生姜切沫。

2.锅烧热后倒油，油烧好后倒入生姜、大蒜、肉片一起翻炒。

3.加入适量的料酒、酱油、胡椒粉翻炒。

4.加入莴笋红辣椒一起翻炒，加入适量的盐继续翻炒。

5.加入适量的鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。

第四个：肉沫茄子。

做法步骤如下：

1.茄子切薄片，一边一边的切，不要切断（可以用筷子夹住切），刀工不好的可以直接切条状。大蒜、生姜、小米椒、瘦肉、香葱切沫。

2.锅烧热后倒去多一点量的油，油烧好后倒入茄子炸一会儿。

3.茄子炸好后捞出，倒入生姜、大蒜、小米椒、瘦肉沫翻炒。

4.加入适量的料酒、酱油、胡椒粉继续翻炒。

5.加入清水，放入适量的盐、鸡精，再倒入炸好的茄子，煮至入味。

6.收汁后倒入搅拌均匀的淀粉，就可以出锅了，出锅后撒上香葱就可以食用了！

以上就是我的回答，希望能够对大家有所帮助！欢迎大家点赞评论收藏转发。喜欢我的回答也可以点击关注，我是豆豆研美食，关注我可以了解更多家常菜的最简单做法！同时也希望能跟大家一起探讨学习各种与美食相关的知识和做法！

作为一个土生土长的东北人，给大家推荐几款家里比较喜欢的菜：

☑炸里脊，小盆友超级喜欢的

☑锅包肉，东北特产老少咸宜

☑包饺子，配上你喜欢的蔬菜

☑鱼香肉，加上土豆丝更好吃

☑辣椒末，瘦肉丁辣椒酱绝配