土豆的做法了解一下！
土豆小饼
首先准备材料：土豆，鸡蛋，面粉，盐，十三香，准备好后将土豆去皮清洗干净，擦成丝，剁碎，放入鸡蛋，面粉，盐，十三香，搅拌均匀后用手团成圆球，按成饼，准备炒锅加油烧热

土豆的做法了解一下！

土豆小饼

首先准备材料：土豆，鸡蛋，面粉，盐，十三香，准备好后将土豆去皮清洗干净，擦成丝，剁碎，放入鸡蛋，面粉，盐，十三香，搅拌均匀后用手团成圆球，按成饼，准备炒锅加油烧热，放入土豆饼，炸至两面金黄，熟透后就可以了。

芝士焗土豆泥

首先准备材料：洋葱，豌豆，土豆，玉米粒，培根，盐，芝士，胡椒粉，准备好后将土豆去皮切成片，放到蒸锅中煮熟，捞出，捣碎成泥，培根和洋葱切成丁，准备炒锅加水烧热，放入玉米粒和豌豆粒，煮熟焯水后捞出沥干备用，准备炒锅加油烧热，放入洋葱丁和培根丁，炒出香味后放入土豆泥搅拌均匀，放入盐和黑胡椒调味，关火，放入玉米粒和豌豆粒搅拌均匀，放到烤碗中，铺上芝士碎，放到200度预热的烤箱里烤10分钟后取出就可以了。

土豆炖排骨

首先准备材料：排骨，土豆，干辣椒，沙姜，八角，姜片，香叶，小米辣，藤椒，准备炒锅加油烧热，放入排骨和姜片，放入适量的盐，炒至金黄色后倒入一勺豆瓣酱，炒出红油后放入香料和辣椒，放入盐，鸡精，老抽，蚝油，米酒，均匀翻炒后放入土豆炖大约20分钟后放入腾蛟，均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。

地三鲜

首先准备材料：茄子，土豆，尖椒，油，葱，蒜，生抽，蚝油，豆瓣酱，盐，水淀粉，糖，干椒，准备好后将茄子去皮切成滚刀块，土豆去皮切成滚刀块，准备炒锅加油烧热，放入茄子过油后捞出，放入土豆，过油炸熟后捞出，尖椒切成小块，准备一个碗，放入豆瓣酱，蚝油，生抽，盐，糖，水淀粉搅拌成酱汁备用，准备炒锅加油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒炒出香味后放入尖椒，再放入茄子和土豆均匀翻炒后放入酱汁，翻炒均匀后出锅盛盘就可以了。

问题：土豆有哪些吃法？

俗话说：“男女搭配，干活不累。荤素搭配，滋味百倍。”做素菜还是要来点荤菜，才好吃。有荤有素营养好的很。做土豆也是玩一样，来点荤的才够滋味，味道才好。

【肉末土豆】

准备食材：

2个土豆、一块猪瘦肉、3根小葱、4瓣蒜、少许料酒、少许胡椒粉、适量干红辣椒、适量芡粉、适量的酱油、少许盐、少许鸡精、适量食用油。

做法：

• 1、土豆洗净，削掉皮，切成小块，放入水里洗净淀粉，捞出，沥干水分。
  

• 2、小葱洗净切葱花。蒜切末。
  

• 3、猪瘦肉洗净剁碎成肉末，放入碗里，加入适量的酱油、少许盐、少许料酒抓匀，然后加入适量的芡粉抓匀，放一会儿。
  

• 4、冷锅烧热，下适量的食用油，烧热，让后把土豆块下锅，油炸，先炸表面硬壳，炸熟，捞出冷一会儿，然后再下锅炸一次捞出。
  

• 5、另起锅，烧热，下适量的食用油，烧热，下蒜末炒香然后把猪肉末下锅炒变色。
  

• 6、加入适量的干红辣椒、适量的酱油翻炒几下，然后把土豆块下锅翻炒均匀。
  

• 7、最后加入少许的胡椒粉、少许盐、少许鸡精翻炒均匀，来点葱花翻匀，出锅即可。
  

好吃香气扑鼻的【肉末土豆】就做好了。也可以把土豆按成泥，或者削成块。另外，还可以加入青椒等其他的一些食材。