在传统饮食中，豆浆往往是用黄豆磨成的。而如今随着大众对于养生的重视，豆浆也变的花样繁多，比如在做豆浆的时候添加花生、红枣或黑豆等食材，做成不同口味的豆浆。而黑豆则更受

在传统饮食中，豆浆往往是用黄豆磨成的。而如今随着大众对于养生的重视，豆浆也变的花样繁多，比如在做豆浆的时候添加花生、红枣或黑豆等食材，做成不同口味的豆浆。而黑豆则更受消费者的欢迎，用黑豆做豆浆对于身体健康是否有益？

黑豆相对而言不如黄豆更为普及一些，主要原因并非是黑豆的营养价值逊色于黄豆，而是黑豆的价格。同等重量的黄豆和黑豆，黑豆的价格差不多是黄豆的两倍。黑豆经过加工后做成的食物，价格也远远高黄豆，而经常饮用黑豆做成的豆浆，对于健康也十分有益。

黑豆蛋白质含量高

大豆类食物中蛋白质含量很高，一般在35%左右，而黑豆中含有的蛋白质也高于黄豆。与粮谷类中含有的蛋白质不同，黑豆中含有的蛋白质是优质蛋白，是蛋白质中吸收率最高的一类蛋白质。用黑豆做成的豆浆，蛋白质含量也比黄豆豆浆高，经常饮用黑豆豆浆，可以为身体补充优质蛋白。

黑豆中含有抗氧化物质--花青素

黑豆的外壳为黑色，来自于其含有的花青素。花青素是抗氧化剂，能够清除自由基延缓肌肤衰老。对于用眼较多的朋友来说，黑豆中含有的花青素可以保护眼睛，缓解视疲劳。而对于手脚冰凉的朋友来说，花青素还可以促进末梢循环，让手脚暖合起来。

黑豆中含有植物雌激素“大豆异黄酮”

雌激素让女性更为年轻动人，随着年龄的增加，女性卵巢功能衰退，雌激素下降，身体也更容易出现问题。而大豆异黄酮被称为植物雌激素，可以双向调节女性身体中的雌激素水平。尤其是处在更年期的女性，更应该适当补充雌激素。黑豆中含有的大豆异黄酮较多，经常饮用黑豆豆浆对于女性来说更为重要。

黑豆中的膳食纤维让您排便更为痛快

便秘虽然在很多人的眼中不是大问题，但是带来的烦恼却较多。黑豆中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，减少粪便在肠道中停留的时间有利于粪便排出，起到预防便秘的作用。豆浆是豆制品中唯一含有膳食纤维的食物，在饮用黑豆豆浆的时候，记住不要把豆渣丢掉。

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坚持用黑豆打豆浆喝，当然是好的啦。不管是黄豆还是黑豆，豆类里面都含有丰富的植物蛋白质和膳食纤维，而且还有丰富的钙，我们常说，牛奶和豆浆，是营养饮品的两大天王，摄入营养和补钙，这俩都是好选择。

豆浆跟牛奶相比，它的好处之一就是没有乳糖的不耐受。有的人一喝牛奶就拉肚子，就是因为乳糖不耐受，而豆浆可以避免这种情况，还可以给不喝牛奶的人补充丰富的蛋白质。

大豆里面还有一种好的成分，就是大豆异黄酮。大豆异黄酮的结构跟我们体内雌激素的结构比较类似，有些弱一些的类雌激素的效果，有的时候可以帮助缓解围绝经期症状。

有的女性在准备要孩子的时候，会听说喝黑豆能够促进排卵，其实豆类食物里面的大豆异黄酮作用，比起我们用的药物要弱，所以并不能用来治病。喝黑豆主要还是帮助补充营养，如果真的存在排卵障碍，是需要用药物治疗的。

虽然黑豆豆浆不能治病，但是仍然是一种优质的食物，经常喝豆浆可以给我们补充身体必须的营养，补钙，补充膳食纤维，所以多个豆浆，的确是有好处的，放心喝起来吧！