怎样煮花生比较好?花生的做法有很多，用水来煮花生是我们日常餐桌上常吃的美食，其做法非常简单，但是想要做到入味又有口感也是需要一些技巧的，下面我就详细的说说我是如何煮花生

怎样煮花生比较好?

花生的做法有很多，用水来煮花生是我们日常餐桌上常吃的美食，其做法非常简单，但是想要做到入味又有口感也是需要一些技巧的，下面我就详细的说说我是如何煮花生的，希望能给大家带来帮助。

——【煮花生】——

～【食材准备】～

带壳花生、花椒、八角、香叶、桂皮、陈皮、盐、纱布（可不用）

～【制作步骤】～

1、首先将买回来的花生用清水清洗干净沥干水分（主要就是花生上的一些泥土），再将清洗干净的花生用手将其捏出一个小口（便于入味）

2、准备好二块纱布，将花椒、八角、香叶、桂皮、陈皮放入其中，封好纱布制作成调味包。（觉得麻烦的话，可以直接将这些放入锅中）

3、锅中倒入适量的清水，放入料包，倒入准备好的花生，盖上盖子用大火煮开。

4、煮开后转中小火，慢慢炖煮约10分钟左右，再放入适量的盐，继续煮到5分钟左右即可。

5、煮好的花生先不着急捞出来，继续放在锅中焖上一段时间，会更加入味。

6、最后凉下来的花生可以放入冰箱冷藏一夜，口感更佳呦。

——【煮花生的小技巧】——：

1、时间得把控好，不能过短也不能过长，过长口感就脆，不好吃。

2、煮好后的花生浸泡在锅中再焖上一段时间，这样的口感及味道都会好一些。

3、盐建议不要一开始就放，这样煮出来的花生比较容易发黑。

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花生是咱们的国菜，有多种多样的食用方法，今天我给大家介绍一种煮花生的具体办法，先将花生米洗净然后请泡两个小时下锅，加凉水没过花生，加适量的咸盐花椒大料，再加少许食用碱，开锅煮敷十分钟即可，这样煮出来的花生酥脆可口，切记不可煮的时间太长，这样煮出来的花生口感有大打折扣了。