很多人总会疑惑，早餐吃香蕉真的好吗?黄澄澄的香蕉，果肉香甜顺口，早上起床不知道吃什么、或是没时间准备早餐时，来一根香蕉最方便了。今天就来告诉大家如何在早餐更好的吃香蕉。

很多人总会疑惑，早餐吃香蕉真的好吗?黄澄澄的香蕉，果肉香甜顺口，早上起床不知道吃什么、或是没时间准备早餐时，来一根香蕉最方便了。今天就来告诉大家如何在早餐更好的吃香蕉。

早餐吃香蕉好吗?

其实这个问题还是看怎么吃，如果是空腹只吃香蕉自然是不好的，尤其是早上。我们都知道香蕉仅含少量的蛋白质和微量脂肪，而碳水化合物达20%，是热量的主要来源，一根香蕉约有半碗饭的热量。此外，香蕉含有维生素A、B1、B2、B6、烟碱酸、叶酸、C，及矿物质钙、磷、铁、镁、钾、锰等，其中，钾含量特别丰富，镁的成分也很高，更是食物中锰的最佳来源之一。

早上空腹吃香蕉的坏处

香蕉因为含钾量高，空腹吃时会很快改变体内离子的平衡（钾离子是细胞内最主要的阳离子，钠离子是细胞外最主要的阳离子）。对心脏和肾脏会有影响。

早上起来肠胃内几乎没有可供消化的食物，此时若吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷。香蕉因为它钾含量高，空腹吃会使心跳加速，从而导致心慌，晕厥等症状。

香蕉含丰富的天然糖分，空腹吃的时候会让血糖快速提升又迅速降低，还不到中午就肚子饿了。

如何在更好的搭配吃香蕉

其实早餐吃香蕉是好的，前提是不要只有吃香蕉，搭配其他麦片、谷片或优格（发酵乳）等一起吃，才能减缓消化吸收的速度，让饱足感更持久。

早上吃香蕉的好处

• 抗性淀粉，不易被人体消化，可增加饱足感；
  
• 膳食纤维，可以可促进肠道蠕动；
  
• 色胺酸，可以让大脑正常合成血清素。
  

因此早上吃香蕉能一次拥有以上三种好处，如此一来能为一天中最重要的早晨，开心放松的迎接接下来的挑战唷!

早餐吃香蕉的4种营养搭配组合

组合一、香蕉搭配无糖优格（发酵乳），增加饱足感

在香甜可口的香蕉上淋上酸酸甜甜的优格（发酵乳），让富含食物纤维的香蕉，搭配内有乳酸菌的优格（发酵乳），不仅可以提升单吃的风味，还可促进肠道蠕动，增加饱足感，使粪便比较柔软而易于排出。加上本来就属高纤食物的香蕉，助于增加饱足感、也能维持消化系统的健康！不论是早餐或是消夜点心，都是健康的最佳选择！

组合二、香蕉搭配燕麦

香蕉和燕麦中都含有抗性淀粉，以及丰富的维生素与矿物质，这种结合优质碳水化合物、纤维质，再搭配一点蛋白质的搭配组合，除了比较有饱足感之外，也有助于维持能量正常代谢!

组合三、香蕉搭配花生酱

补足身体所需要的能量和营养素

花生酱中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素及矿物质，香蕉则富含钾、膳食纤维、多种维生素及碳水化合物，两者搭配一起吃，能补增加饱足感!但要注意热量，适度吃即可，不要吃太多唷!

组合四、香蕉搭配豆浆

低热量又饱足感，香蕉含有抗性淀粉，膳食纤维，还有色胺酸。而豆浆富含植物性蛋白质，且不含胆固醇，可以维持动物性蛋白质的摄取。

早餐吃香蕉，高纤营养饮食让身体越来越健康!

不要吃生香蕉和空腹哦~

香蕉含有一定的膳食纤维，与苹果相当，每100克含有1.2克的膳食纤维。确实具有一定的润肠通便功能，而且香蕉富含钾离子，钾离子有促进胃肠道蠕动的作用，这样也就达到了通便的作用。

另外，香蕉含有抗性淀粉，特别是青香蕉。抗性淀粉不像其他碳水化合物一样在小肠内消化吸收，而是在大肠中被微生物利用，并刺激有益微生物的生长。有助于肠道健康，缓解便秘。

值得注意的是青香蕉，鞣酸含量高，鞣酸具有非常强的收敛作用，可以使粪便干硬，从而导致便秘。尤其是老人、孩子吃了被催熟的香蕉之后，非但不能帮助通便，反而会导致便反而会引起便秘。