山药又叫薯蓣、淮山，是一种常见的药食同源的中药，除了在中医里作为一种中药使用来治病之外，同时还可以作为一种食物来制作许多的美食，比如在我们广东就经常用山药来煲汤，还有一些

山药又叫薯蓣、淮山，是一种常见的药食同源的中药，除了在中医里作为一种中药使用来治病之外，同时还可以作为一种食物来制作许多的美食，比如在我们广东就经常用山药来煲汤，还有一些人用山药来制作山药糕等。山药既然作为一种山药，自然有其适应症，那么哪些人不适合吃山药，哪些人适合吃山药呢？下面，我就来聊一聊这个问题。

一、在回答这个问题之前，我先来讲一下山药具有哪些作用与功效

山药在《神农本草经》里面作为一种上品的中药，在里面记载："主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。"

而在《中国药典》里面记载：“山药性味甘，平。归脾、肺、肾经。功能主治补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

从上面的记载我们可以知道，山药不仅可以补中益气，而且还能够补脾养胃，生津益肺，甚至还能补肾涩精。而且因为药性平和，具有补而不滞，不热不燥的特点，可以说是一种性质平和的补脾、益胃、补肺、益肾的中药，正如《神农本草经》里面说的，可以长久服用。

二、哪些人适合吃山药？

从上面对山药功效的记载，我们可以知道，因为山药的药性平和，不热不燥，不寒不凉，因此是适合正常的健康人群服用的。

但是由于山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精等功效，因此对于以下这几类人群特别适合吃用：

1、体质虚弱的人群：因为山药补而不滞，且不热不燥，可以补中益气。因此，对于一些体质虚弱的人，是可以经常吃用。

2、食欲不振的人：当一个人因为脾虚造成食欲不振，胃口不佳时，往往吃一点点就不想吃，甚至吃多了就会恶心呕吐时，这个时候就可以多吃山药，从而起到补脾养胃的作用，改善食欲的效果。

3、久泻不止、经常拉肚子的人：当一个人出现久泻不止、经常拉肚子时，往往是由于脾虚造成的，这个时候多吃一点山药，就可以起到补脾止泻的作用。清代名医张锡纯对于那些久泻不止的患者，往往使用薯蓣粥或薯蓣鸡子黄，就可以起到比较好的效果。

4、肺虚咳嗽、痰多喘咳的人：山药不仅具有补中益气的作用，而且还具有生津益肺、养肺阴的作用，因此对于肺虚引起的咳嗽以及痰多喘咳等不适症状，都具有比较好的效果。

5、梦遗精滑，小便频数的人：山药益肾涩精的功效，对于尿频、小便频数、梦遗精滑等人群也具有比较好的效果。当然了，山药这个益肾涩精作用是比较较弱，一般只能作为辅助之品，往往还需要搭配其他中药一起使用。

另外，我们在吃用山药的时候还有一点需要知道的，那就是山药生用以及炒用的作用是有一点区别的。山药生用的话，主要是补虚退热；山药炒黄之后使用的话，主要是健脾益阴。

三、哪些人不适合吃山药？

虽然说山药的药性平和，健康人以及上面提到的这些人群都适合吃用山药。但是山药毕竟是一种中药，有其适应的人群，自然也就有其不适合吃用的人群。

而在《中医药典》里面记载，对于体内湿盛中满或有实邪、积滞者，是慎禁服山药的。

湿盛就是指我们体内的湿气太盛，中满就是指我们的脾胃这个地方出现了胀满，这个时候进食山药的话，不仅不能起到健脾去湿的作用，而且还不利于山药的消化吸收，到头来反而又加重了湿盛中满，使人更加不舒服。

而实邪、积滞指的是体内有实证的人，比如便秘、体内有肿块、腹痛或者是食积等人群，这些人吃了山药的话，就容易加重不适症状。

所以说，如果你是属于体内湿盛中满或有实邪、积滞的人群，那么就不适合进食山药，以免加重这些不适症状的发生。

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山药的作用是治脾虚泄泻,肺虚咳喘,消渴,遗精,带下,肾虚尿频。以下情况禁止服用：

1、湿盛中满或有实邪、积滞者禁服山药。

2、山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

宜食：脾虚食少、久泻不止、肾虚遗精、带下、尿频、肺虚喘咳者宜常食。

忌食：由于山药有较强的收敛作用，所以大便燥结者不宜食用。