大家好，我是来自河南信阳的臻妈。很高兴来回答这个问题，海带怎样炒好吃？我觉得这个要根据自己的喜好，平时我都是用海带来焖排骨的。这样焖出的海带面面的很好吃。排骨焖海带的做

大家好，我是来自河南信阳的臻妈。很高兴来回答这个问题，海带怎样炒好吃？我觉得这个要根据自己的喜好，平时我都是用海带来焖排骨的。这样焖出的海带面面的很好吃。

排骨焖海带的做法。

• 先把买来的海带清洗干净，如果是干的海带需要泡发，泡发至软，干的海带有很多小细沙，要用手慢慢的把海带两面小沙子清洗干净。
• 清洗干净的海带放入锅中，煮一会儿把它煮熟。
• 在煮海带的过程中，我们把排骨清洗干净，锅放入凉水把排骨放入锅中，加葱姜蒜料酒，把排骨焯一下水。水开撇去浮沫捞出排骨清洗干净备用。

• 锅烧热放油，放几粒冰糖炒糖色，炒制发红，倒入清洗好的排骨 翻炒均匀。看排骨炒至两面发黄加葱姜，花椒，桂皮，香叶，继续翻炒，加盐，老抽，生抽，翻炒均匀，加入开水焖半个小时。
• 这个时候海带也煮的差不多了，捞出海带，放入凉水清洗干净。 海带切成块状放入排骨中，继续焖煮10分钟。
• 焖好后加十三香，鸡精，蚝油提鲜，大火收干汤汁儿，撒上小葱即可出锅。

我们都知道海带含有丰富的营养和维生素，海带中含有钾，多吃海带还可以预防大脖子病。

如果喜欢我的问答，请评论关注，感谢您的支持。

我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。

海带可以炖汤吃，也可以凉拌着吃，当然也可以炒着吃啦，比如海带烧土豆。

姜蒜切末，海带结洗净，土豆削皮切块，香菇洗净切块。

锅里热油，放入姜蒜煸炒出香味，再放入一大勺郫县豆瓣酱煸炒。倒入土豆块、香菇块和海带结，加适量生抽，翻炒上色。

加入适量的清水，开大火烧滚后，开小火焖煮20分钟左右，加盐调味，撒一把香菜，出锅。

当然啦，海带结也可以换成海带块和海带丝。不吃辣的也可以做成红烧汁哦。

以上就是我的回答，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@i沈小怡，我们一起好好吃饭好好爱。