丝瓜和什么煮汤好喝

很高兴回答您的问题。夏天，丝瓜在我们广东人眼里是解暑的良药。一般家常的丝瓜瘦肉汤或丝瓜猪杂汤。丝瓜汤的特点：汤清凉可口，清热解暑，因此广东人家里隔三差五都会煮一锅丝瓜瘦

很高兴回答您的问题。夏天，丝瓜在我们广东人眼里是解暑的良药。一般家常的丝瓜瘦肉汤或丝瓜猪杂汤。丝瓜汤的特点：汤清凉可口，清热解暑，因此广东人家里隔三差五都会煮一锅丝瓜瘦肉汤喝，老少都非常喜欢。做法是非常简单的，下面和大家分享一下吧！

首先把丝瓜尖尖的那一端削掉（去皮），滚刀切成小块，备用。瘦肉切成薄片，取一个小碗装起来，加入花生油，适量的盐，姜丝，适量的生粉搅拌均匀，腌制十分钟左右。锅里加入水大火煮开，水开后加入丝瓜继续煮开，约一分钟左右，把瘦肉放下去，再煮开，加入适量的盐和花生油，观察肉片稍微变白色（约一分钟，如果瘦肉煮太久的话，肉质就会变老），就可以起锅撒上葱即可。

丝瓜瘦肉汤，全程只需要三分钟左右就搞定了，做法也非常简单，容易学，如果有兴趣的小伙伴们在我的视频里也有这样的教程，欢迎观赏哦。

最后说一下丝瓜瘦肉汤，这锅汤的成本大概只需要十块钱左右，其中大概的比例是肉八块钱，丝瓜两块钱，人工成本省略哦。所以丝瓜瘦肉汤很普通的食材，很低的成本就能做出一锅很美味的汤。丝瓜瘦肉汤的做法就和大家分享到这里，喜欢我的，请关注，留言或转发哦，希望有机会和大家一起学习，共同进步。

丝瓜汤当然是和炒米一起更配哦！

用这神奇的炒米茶，蔬菜汤里加一小把，汤味会更香浓，而且超解腻的。

首先来炒米，保证锅内无油无水倒入大米，不停翻炒，翻炒至表面微微焦黄有米香飘出即可出锅。

准备食材：丝瓜、鸡蛋丝、海鲜菇以及我们的炒米。

水开先下炒米，转中小火煮7.8分钟，下入丝瓜、海鲜菇继续煮。

这时候可以加一点点油，如果再狠一点可以不加油，加一点点盐调味。

出锅前加入蛋丝稍煮一会儿即可出锅，最后撒上葱花。

真的是一款鲜到掉眉毛的刮油汤，天天喝都不腻！

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