黄豆的多种吃法 黄豆有补黄体酮的功效与作用

黄豆在我们国家有5000年的种植史，全国各地几乎都有种的。它不仅营养全面，含量也很丰富，其中蛋白质的含量是鸡蛋的2.5倍，氨基酸比较接近人体需要的比值，容易被人体消化吸收。如果

黄豆在我们国家有5000年的种植史，全国各地几乎都有种的。它不仅营养全面，含量也很丰富，其中蛋白质的含量是鸡蛋的2.5倍，氨基酸比较接近人体需要的比值，容易被人体消化吸收。如果把它和肉蛋类放在一起搭配着吃，它的营养和肉类蛋类相比是毫不逊色。

在我们生活中，黄豆经常用到的吃法一般有三类：

首先是和其它食材搭配，像大家常做的黄豆莲藕排骨汤，黄豆炖猪蹄，黄豆焖鸡腿，雪菜炒黄豆，黄豆海带汤等等，很多食材都能和黄豆搭在一起，既好吃又营养，大人小孩吃了都很好。

其次是做成豆制品，最常见的早餐的豆腐脑，豆浆，平时常做的黄豆芽，豆腐，豆皮豆干，能炒能凉调能烩菜配菜，吃法不要太多。发酵的黄豆做臭豆腐，黄豆酱，豆豉，豆腐乳等等，能做的东西很多了。

最后是黄豆当主料，可以做成各种口味的美食。当零食吃的干炒黄豆，油酥黄豆，泡好的黄豆可以炖五香黄豆，卤水黄豆，还可以磨成黄豆粉做糕点。

还有些朋友不喜欢黄豆的豆腥味，但又需要它的营养的，可以每天睡前抓一小把黄豆，洗净，泡在水里，第二天蒸米饭时把米淘净后，连水带黄豆倒进去，和米蒸在一起，蒸出的米饭因为黄豆少，一点都吃不出黄豆味。长期吃，对身体非常好。

黄豆的吃法太多了，根据自己的喜好选择吧。

黄豆炖猪蹄儿，黄豆炖鸡，鸭，羊肉，牛肉，排骨都行，白腌菜冬笋炒黄豆，丝瓜炒黄豆，青炒黄豆，腊肉炒黄豆，虾仁炒黄豆，炒黄豆，炸黄豆等等，只要不和其它食物相克，根据自己喜好，怎么来都行！