焖面怎样做好吃 为什么豆角怎么炒都很硬

很高兴回答你这个问题哈：烱面怎么做好吃？
今日推荐：豆角焖面！
其实美食方面，我们平时做饭依旧讲究色香味俱全，这样吃起来才能够回味无穷的！
焖面因其口味独特，深受人们的喜爱，但是要

很高兴回答你这个问题哈：烱面怎么做好吃？

今日推荐：豆角焖面！

其实美食方面，我们平时做饭依旧讲究色香味俱全，这样吃起来才能够回味无穷的！

焖面因其口味独特，深受人们的喜爱，但是要怎么做才能做出一锅好吃的焖面呢？下面快来学习一下吧！

平时在家自己或者给宝宝做焖面的时候，我们可以换着花样吃面，有菜有面有创意，还有芝士的香味，很对小朋友的胃口，超级喜欢，我家的孩子直接让这一盘吃的精光。不用担心泡面不健康，这种泡面是非油炸食品，并且还在面饼里还加了马铃薯粉，不仅口感筋道，还增加了营养，吃的也非常健康。

准备食材：豆角1把、胡萝卜半根、芝士拉面一包、油适量，葱1根、五香粉适量。

做法：

第一步：我们先让豆角摘洗干净，这豆角是自家种植的绿色食材，安全又健康。胡萝卜去皮洗净。

第二步：然后锅中加入适量的水，水开下入豆角，焯水1分钟，捞出过冷水备用。

第三步：豆角过冷水后捞出控净水分，胡萝卜切条，葱去皮洗净切碎。

第四步：炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入胡萝卜翻炒，胡萝卜喜油，油炒后营养更丰富。

第五步：接下来就是加入豆角翻炒。

第六步：然后加入适量的水，不要加太多，够煮泡面即可，豆角和胡萝卜都很容易熟，大火烧开。

第七步：下入面饼，小火继续焖煮3分钟。

第八步：然后用筷子慢慢将面饼划开，直到煮至面饼柔软，加入泡面中的菜包和酱料包搅拌均匀。

第九步：那最后加入粉包拌匀关火，然后根据个人口味，口味轻的加入大约三分之二的调味粉即可，口味重的全部加入，否则可能会很咸呢。

第十步：拌匀，关火。

最后一步：出锅装盘啦。豆角焖面成品图

注意事项

1、其实总的来说，豆角焖面做法简单，里边的蔬菜随个人喜好添加，这样做更容易让孩子爱上吃菜，泡面也可以换成手擀面或者龙须面和挂面等。

2、注意焖面不是煮面，水量一定不要加太多，要不最后汤多口感就不好。

好了，分享就到这里，喜欢的话点赞、关注、评论、转发，谢谢了！

焖面怎么做好吃？

我吃焖面最爱豆角焖面，没有之一！[呲牙]

豆角焖面是利用水蒸气把面条、豆角和其它蔬菜，以及肉类用“焖”的方式做熟，焖熟后，豆角和面条上沾满了汤汁，吃起来比水煮面和打卤面要更过瘾，关键的是这种做法很节省时间，面菜一锅端，但是这一个简单的“焖”字里面却有很多的技巧和方法。

主料：面条、豆角、五花肉

辅料：土豆、胡萝卜、蒜片、葱段

调料：盐、老抽、五香粉、生抽、黄豆酱、淀粉

1、把肉种加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2、豆角洗净切段、土豆、胡萝卜切成滚刀块

3、炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用。

4、锅中留少许底油，蒜片、葱段爆香，接着下入豆角和胡萝卜、土豆块，翻炒两分钟，加入盐、老抽、生抽、五香粉，翻炒均匀，在加入炒好的肉，接着沿锅边加入一碗开水，炖2分钟。

5、2分钟后，先把汤汁盛出来一半，锅里留一半，然后把面条盖在菜上。

6、小火焖3分钟后，每隔3分钟倒入盛出的1/3的汤汁，均匀的淋在面条上，这样反复3次，每次间隔3分钟，这样12分钟后，豆角焖面就做好了。

7、关火后，加入一勺黄豆酱，最后用筷子把焖面翻拌均匀，美味即成。