如何制作茯苓糕 茯苓的制作方法

茯苓糕的主要原料是茯苓。有的茯苓糕里面可以加入山药，而且茯苓糕的做法很简单，大家可以来试一下。
材料：用到茯苓、山药，面粉、糯米粉100克，再用200毫升牛奶，配料需要用到白糖、

茯苓糕的主要原料是茯苓。有的茯苓糕里面可以加入山药，而且茯苓糕的做法很简单，大家可以来试一下。

材料：用到茯苓、山药，面粉、糯米粉100克，再用200毫升牛奶，配料需要用到白糖、芝麻和少量植物油。

首先我们把茯苓块准备好，用料理机打磨成茯苓粉，这个用料理机研磨出来就可以了。然后将茯苓粉和糯米粉、面粉混合，加入事先准备好的白糖，然后用牛奶搅拌。

搅拌成许多颗粒状，然后我们用滤网筛一下能更细腻一些。盖上锅盖让颗粒均匀结合一下，需要等待半小时左右。

把芝麻翻炒一下出香味，可以用白芝麻炒成焦黄的颜色更好。然后加入白糖和色拉油混合，这里面最好用到黄油会更好吃一些，然后和成中间的馅料。

这时候我们可以按照一层茯苓一层芝麻馅的叠加，一共叠五层或者六层，这样做完会更好吃。然后我们把茯苓糕切成小块就可以吃了，味道会非常好。

茯苓糕里面由于加了茯苓，可以起到很好的健脾除湿的作用，尤其是在炎热的夏天，我们由于吹空调或者喜欢贪凉，容易增加湿气的话，这时候吃点茯苓糕能起到健脾作用。健脾能很好的带动身体的运化功能，这样就能排出湿气，有助于我们的身体健康。如果加上山药，那么效果就会更加明显。湿气排出了身体才能感觉到轻松，那么夏天的困倦以及浑身没劲就会有所缓解，那么代谢自然就会好起来了。

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250克茯苓打成粉，250克糯米粉混合，按口味加入白糖搅拌，拌匀放100克温水，搓成丸子，蒸熟即可。