本文最后更新时间: 2023-03-07 15:58:04
土豆条最经典的吃法莫过于炸薯条了,然后搭配番茄酱,特别的好吃美味,是小孩子最爱吃的一道美味佳肴,尤其是去小吃店里面,这个薯条是经常会点的到的。土豆条除了炸薯条以外,还可以与其他的菜搭配清炒来做也非常好吃,还可以做卷饼,都非常美味,接下来我说一下土豆条的几种好吃做法。
做法一,土豆条炒青椒。
准备食材:
土豆,胡萝卜,青椒,干辣椒,葱,蒜,生抽,鸡精,盐,植物油。
烹饪步骤:
- 土豆去皮切成条,再放在清水里清洗一下,捞出晾干水分备用。
- 青椒清洗干净,切成丝备用。
- 胡萝卜清洗干净,擦成丝备用,葱切丝,蒜拍一下切成小块。
- 锅里放入清水大火烧开以后,先把胡萝卜放入焯水一分钟,用漏勺捞出晾干水分备用。
- 锅里放入植物油,烧热到六成熟,先放入葱爆香,放入土豆丝和胡萝卜炒出香味。
- 然后放入青椒,加入生抽,盐炒熟以后放入蒜搅拌一下,放入鸡精大概30秒左右出锅装盘。
做法二,炸薯条。
准备食材:
土豆,植物油,淀粉。
烹饪步骤:
- 取一个土豆去皮切成条,放入清水中冲洗一下,然后在锅里放入清水,大火烧开,把土豆条放入煮三分钟,用漏勺捞出晾干水分。
- 如果水份晾的比较慢,可以用吸油纸吸一下。放入盆中以后撒上淀粉,用筷子搅拌均匀,在土豆的表面均匀的沾上一层薄薄的淀粉。
- 锅里放入植物油,大火烧到七成热,把土豆放进去,炸到硬挺,用漏勺捞出来,控干油分即可食用。
- 这样做出的土豆条和卖的薯条没有什么两样,再搭配一个番茄酱蘸着吃,小孩最爱吃的,特别喜欢。
做法三,土豆条卷饼。
准备食材:
土豆,生菜,豆芽,蒜蓉辣酱,面粉。
烹饪步骤:
- 面粉里面加入温水,和成一个均匀的面团,醒30分钟。
- 把土豆清洗干净,去皮切成条,然后再清洗一下,晾干水分。
- 锅里放入水,大火烧开,放入土豆条煮熟捞出,然后放入豆芽焯水一分钟,捞出全部都晾干水分备用。
- 生菜清洗干净,控水备用。
- 醒好以后的面团,再切成小剂子,擀成薄薄的面皮,放在鏊子上,烙成两面金黄的小饼。
- 把土豆和生菜,豆芽全部放入小饼中,刷上蒜蓉辣酱,卷起来就可以食用了。
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