早餐，中国人眼中三餐中比较重要的一顿饭，那么早餐吃什么菜也是大家关注的。今天给大家推荐几道适合早餐的菜谱。


蔬菜炒饭将三种蔬菜准备好，分别是圆葱、胡萝卜还有青椒或者

早餐，中国人眼中三餐中比较重要的一顿饭，那么早餐吃什么菜也是大家关注的。今天给大家推荐几道适合早餐的菜谱。

蔬菜炒饭

将三种蔬菜准备好，分别是圆葱、胡萝卜还有青椒或者彩椒。圆葱去掉皮洗净，胡萝卜洗干净、辣椒洗净。然后圆葱切丁，把辣椒切成小方块，放在小盘备用。准备胡萝卜，先用刀刮去外皮，然后切丁。

大米小米饭的混合杂粮米饭准备好。锅里放油，下胡萝卜丁，微炸一下，再下入其他的蔬菜翻炒，最后再下入米饭，一起翻炒。蔬菜熟了，炒饭炒熟，将锅从火上移走即可装盘。

用小锅做炒饭俗称快锅饭，比较容易糊锅，所以整个炒的动作要快，防止米饭糊锅。蔬菜炒饭，虽然味道很清淡，少盐，少油，但是适合早晨给家里的孩子吃。吃蔬菜炒饭的时候，如果觉得味道太淡，里面可以加些辣椒面或者辅以榨菜，就算早晨的美味之一了。

鸡蛋卷

鸡蛋卷是一个非常适合在早餐食用的食物，鸡蛋卷相对来讲制作方法并不难，而且口味非常的好，加点任意酱汁就是一顿美餐。对于一些早餐米饭为主的朋友来说，选择鸡蛋卷吃是非常好的，营养丰富而且制作起来也比较简单。

肉沫菜粥

早晨吃粥，一直以来是很多人的不二选择，尤其是南方更是如此。很多地方的额早餐都是不一样的，但是喝粥对于大多数人来说都是可以接受而且乐于接受的，之时取决于吃粥的时候的配材，因此，粥本身带有一些荤腥和蔬菜的，就比较受大家欢迎了。

大家好，我是熙熙妈美食。

适合早餐吃的菜有哪些，既简单又好做营养？

我的早餐最基本的就是煎荷包蛋，溏心蛋，再来两片麦包，或者玉米，红薯，坚果类加一杯牛奶或者酸奶，再搭配点水果。

这样的早餐是不是既简单又营养，最重要的是没有任何油烟哦。