大家好,今天给大家分享五道凉拌菜,这是从我们家经常做的二十多道凉拌菜中挑选出来的,主要是做法简单,下饭爽口少油的健康菜品,味道吗我自认为比餐厅里做的好吃。 第一道:烧椒舂茄
大家好,今天给大家分享五道凉拌菜,这是从我们家经常做的二十多道凉拌菜中挑选出来的,主要是做法简单,下饭爽口少油的健康菜品,味道吗我自认为比餐厅里做的好吃。
第一道:烧椒舂茄子
第一步:把二荆条辣椒用火烤熟,用小刀刮去烤黑了的部份,放在舂钵里,放适量的盐,在把辣椒舂烂。舂烂后倒在盘子里。
这就是舂钵
第二步:把茄子